- 12 Halen = 11 Betalen
- Voor 16:00u besteld = vandaag verzonden*
- Gratis verzending vanaf € 75,00
99,50
Vanaf 12 flessen 91,21 per fles
De Dagromis Barolo is een van de bekendste Barolo’s van Gaja en vormt een brug tussen traditie en moderne precisie. De wijn komt uit twee belangrijke zones binnen Barolo: La Morra en Serralunga d'Alba. Deze combinatie is bewust gekozen: La Morra zorgt voor elegantie en parfum, terwijl Serralunga structuur en kracht toevoegt. De naam Dagromis verwijst naar een historische familie die ooit eigenaar was van de wijngaarden, die later door de familie Gaja werden verworven en verder ontwikkeld. Na de oogst wordt de Nebbiolo vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens eerst ongeveer 12 maanden in barriques (kleine eiken vaten) en daarna nog eens 12 maanden in grote eiken vaten (botti). Deze combinatie zorgt voor een mooie balans tussen structuur, finesse en behoud van fruit.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met granaattinten. In de neus verfijnde aroma’s van rozen, viooltjes, kersen en specerijen, aangevuld met subtiele tonen van tabak en leer. In de mond elegant en gestructureerd met fijne tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk. De combinatie van kracht en finesse maakt deze Barolo toegankelijker in zijn jeugd dan veel klassieke voorbeelden, maar met uitstekend bewaarpotentieel.
Te serveren bij vleesgerechten of bij gerijpte harde kazen.
Tot twintig jaar na oogst.
Gaja is een van de allerbekendste wijnproducenten in Italië. Afkomstig en gevestigd in Barbaresco, in het noordwesten van Italië, blijft de naam Gaja het sterkst geassocieerd met op Nebbiolo gebaseerde wijnen, hoewel het bedrijf nu meer wijn maakt in Toscane dan in Piemonte. Het bedrijf werd in 1859 opgericht door Giovanni Gaja met slechts 2 hectare wijngaarden in Barbaresco. Elke generatie zag uitbreiding, hoewel Angelo Gaja, die het in 1970 fulltime overnam, vaak wordt geëerd aan het recentere succes van het landgoed.
