Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Grand Chaliot 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 10 flessen beschikbaar

55,00

Vanaf 12 flessen 50,42 per fles

  • Grote producent, schaars
  • Terroirwijn

Nog 10 flessen beschikbaar

55,00

Vanaf 12 flessen 50,42 per fles

Wijnstokken geplant in 1964, 1968 en 1982. Met een oppervlakte van 66 ares, deze Bourgogne is gelegen in het dorp Chambolle Musigny. Na 12 maanden rijping in eiken vaten, wordt de wijn gekenmerkt door fruit en gesmolten tannines in de mond, en toont verrassende textuur en lengte. In de kelder is geduld de sleutel en voor vinificatie en veroudering zijn onze methoden weinig interventionistisch. De kwaliteit van het fruit is essentieel om geweldige wijnen te maken. Wij maken frisse, fijne en elegante wijnen die ook vol zijn met een langdurige en heerlijke afdronk. Elk van onze terroirs drukt zich uit in onze wijnen. Onze opvoeding in vaten (20 tot 30% nieuwe eik) is vrij lang (20 of 22 maanden), op de most en zonder te rekken na malolactische fermentatie. De wijnen worden gebotteld met behulp van de zwaartekracht om de versheid van de wijn en het verouderingspotentieel te behouden.
 
Bourgogne

Proefnotitie

Rijpfruit aroma's, bossig, weinig zuren. Typerende Pinot Noir uit de Bourgogne.
 

Drinken bij

Gevogelte, kalf, gnocchi

Houdbaarheid

Tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Hubert Lignier
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Hubert Lignier

Rond 1880 koopt Jacques Lignier percelen wijnstokken in Morey-St-Denis, in het hart van de Côte de Nuits, waar het domein nog steeds ligt. Het domaine wordt doorgegeven van vader op zoon: Zijn zoon Jules neemt het over, daarna volgen Henri en Hubert. In de jaren zestig strekt het domaine zich uit tot 8 hectare. In 1992, Romain Lignier sluit zich aan bij zijn vader, maar sterft helaas in 2004. In 2006 is het zijn broer Laurent, met zowel commerciële als technische vaardigheden, die het bedrijf overneemt om zijn vader te helpen en waar hij begint met een nieuwe kelder te bouwen in Morey-StDenis. Het duo van vader Hubert en zoon Laurent Lignier beheert nu 9 hectare wijngaarden (Bourgogne, village,1e Cru en Grand Cru appellations). De wijngaarden worden geploegd sinds de jaren 1990, zonder gebruik van onkruidverdelger en insecticiden. De "Climats" en grote terroirs worden gerespecteerd om hun micro-organismen om zo de essentiële balans voor de groei van de wijnstok te bevorderen. Sinds 2011 gebruiken ze biologische behandelingen en maakt dit tot een van de absolute topproducenten uit de Bourgogne waar respect voor de natuur van groot belang is. 

99,50

Vanaf 12 flessen 91,21 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar

785,00

Vanaf 12 flessen 719,58 per fles

Nog 2  flessen  beschikbaar

475,00

Vanaf 12 flessen 435,42 per fles

Nog 2  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.