- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
De Vosne Romanée van Domaine Robert Sirugue is een textbook village wijn die de essentie van deze wereldberoemde appellatie perfect weerspiegelt. De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen binnen de gemeente, met overwegend kalkhoudende kleigronden die zorgen voor elegantie en aromatische finesse. De wijnstokken zijn op leeftijd en leveren geconcentreerd fruit met natuurlijke balans. De vinificatie verloopt klassiek: gecontroleerde vergisting, schilweking op maat en een rijping van 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw. Het resultaat is een verfijnde pinot noir met aroma’s van rood fruit, zoethout, specerijen en een subtiele florale toets. In de mond is de wijn zijdeachtig, met zachte tannines, sappige zuren en een lange, elegante afdronk. Dit is een Vosne die zowel verleidt als overtuigt toegankelijk in jeugd, maar met voldoende structuur voor flesrijping.
74,45
Vanaf 12 flessen 68,25 per fles
De hoge kwaliteit van dit topdomein is in de eerste plaats te danken aan de superieure ligging van de wijngaarden. Dat is echter in de Bourgogne niet altijd een garantie voor kwaliteit, getuige het Clos de Vougeot waar rond de 80(!) eigenaren onderling zeer uiteenlopende kwaliteiten maken.
De familie Sirugue laat niets aan het toeval over en beseft dat het maken van een grote wijn begint met een perfecte druif. Veel aandacht dus in de vorm van het zorgvuldig bewerken van de wijngaard en handmatige oogst in kleine bakjes. Daarna in de kelder een vakkundige vinificatie en rijping gedurende achttien maanden in eikenhouten fusten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Dit is pure Vosne: ingetogen kracht, zachte kruiden en een florale toets. Sirugue laat zien dat ook een village wijn uit Vosne-Romanée grandioos verfijnd kan zijn."
Bekijk alle aanbevelingen van Aron
Zuivere, complexe en elegante rode bourgogne: rijpe kersen, lichte kruiden en een milde eikentoets in het aroma. De smaak isrond en vol, met frisheid, elegantie en lengte.
Dé begeleider van verfijnde schotels zoals parelhoen, lams- of kalfsvlees.
Al op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; goed houdbaar tot acht à tien jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Robert Sirugue |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).
Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.
Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.
79,95
Vanaf 12 flessen 73,29 per fles
