wijn

Fraaie, complexe droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Nuances van rijp geel fruit, ananas en eikenhout in het aroma. De milde, ronde inzet ontwikkelt zich aromatisch en krachtig met een aanhoudende afdronk. Mooi te combineren met licht kruidige visschotels of gevogelte met een verfijnde roomsaus.

Verfijnde, droge witte wijn met aroma’s van meloen, perzik, abrikoos, brioche en noten. Verleidelijk, vol en intens van smaak met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. De finale is aanhoudend met toast en boter.

Verleidelijke, droge witte wijn met een opwekkende geur van kweepeer, perzik, mandarijn, toast en anijs. Toegankelijk en mooi sappig met puur fruit en frisse zuren. Veel smaaklengte met fijne amandelbitters in de finale. Heerlijk bij mediterrane visschotels, gegratineerde ovengerechten, steak tartare of groentequiche.

De Bandol Blanc van Domaine Tempier is een van de witte wijn referenties uit de appellatie Bandol, een gebied dat vooral bekend staat om zijn krachtige rode Mourvèdrewijnen. Toch laat Tempier met deze cuvée zien dat Bandol ook witte wijnen van hoog niveau kan voortbrengen.

Verleidelijke en gulle rode wijn met een verfijnde en pure geur van bosaardbei, kers, pioenroos, room en eiken. Vol en zijdezacht van smaak met rijp rood fruit, levendige zuren en versmolten tannine.

Domaine Tempier Bandol Rouge is een iconische wijn uit de Provence die het karakter van de Mourvèdre-druif op meesterlijke wijze weerspiegelt. Deze krachtige en elegante rode wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken en rijpt 18 tot 20 maanden op grote eikenhouten fusten.

Saint-Aubin 1er Cru “Les Frionnes” Blanc is een schoolvoorbeeld van de moderne, terroirgedreven stijl waar Domaine Hubert Lamy internationaal om wordt geroemd. Het domein, gevestigd in Saint-Aubin, heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een van de absolute referenties van de Côte de Beaune, met wijnen die uitblinken in precisie, spanning en mineraliteit. De premier cru-wijngaard Les Frionnes ligt hoog op de helling, direct boven de grote namen van Puligny-Montrachet.

Toegankelijke en veelzijdige witte wijn met een pure geurexpressie van perzik, abrikoos, meloen en toast. Sappig en vol in smaak met een goede fraîcheur. De finale is aanhoudend met rijp geel fruit en een lichte amandeltoets. Perfect als aperitief, of bij (vis)salades, kip of wit vlees.

Hij is niet echt wit, en ook niet echt rosé, maar wel ontzettend lekker! De Pinot Grigio Blush – die in Italië al lange tijd als Pinot Grigio Ramato werd gemaakt – is razend populair.

La Rougerie is de prestige cuvée van Domaine de Pallus, afkomstig van een enkel perceel met oude stokken cabernet franc op kalkhoudende kleibodems aan de oostzijde van Chinon. Onder leiding van Bertrand Sourdais wie een visionair wijnmaker met ervaring in zowel Frankrijk als Spanje is wordt hier gewerkt volgens biodynamische principes.