Rode wijn uit Chili, met de geur van karamel, toffee en rijp rood fruit. De smaak is sappig en aromatisch. Prima wijn om zo te schenken, maar ook goed te combineren met koude schotels of gerechten van de grill.

Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte. Ook erg lekker bij pasta carbonara.

Franse rosé met een fruitig en kruidig aroma en een frisdroge smaak. Lekker bij frisse salades, vis van de barbecue of op het terras, in combinatie met fijne amuses.

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn. Subtiele geur van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvullende wijn met een hartige bite in de finale. Bijvoorbeeld lekker bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Schitterende, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines.

Krachtige Italiaanse witte wijn met een fris en kruidig aroma met florale nuances. De smaak is fris en aromatisch. Een goede begeleider van (gegrilde) vis of kruidige pastagerechten.

Krachtige Franse rosé, met de geur van fruit en kruiden en een pittige, droge smaak. Erg lekker bij bouillabaisse, gegrilde vis of kruidig lamsvlees. Het lekkerst uit een karaf!

Witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van colombarddruiven en met de geur van groene appeltjes. De smaak is fris en droog: lekker als aperitief met kleine hapjes of bij gebakken vis.

Gastronomische, droge witte wijn met een sprekende geur van bloesem, appel, peer en groene kruiden. Ranke stijl met vulling, puur fruit en opwekkende zuren. De finale is mooi droog en verfijnd.

Helderrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en nuances van laurier en gebrande tonen. De smaak is elegant, vol en aromatisch. Mooie wijn bij lamsvlees, vederwild of fijn gekruide groenteschotels.

Volle, soepele rode wijn met een rijke smaak. De geur kenmerkt zich door aroma's van braam, blauwe bes en laurier. Mondvullend, romig en soepel van structuur met een lichte kruidigheid in de aanhoudende nasmaak. Kan prima zo gedronken worden, of bijvoorbeeld bij kruidige (vlees)gerechten.

Volle, eikengerijpte rode wijn met een open geur van aalbes, rode pruim, kers, cacao en peper. De smaak is soepel en sappig met jammy rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines.

Walvisch Kaapse Wit is een originele blend van chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay afkomstig uit wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden ligt deze druivencombinatie niet voor de hand, maar Alastair Rimmer kiest - niet gehinderd door tradities - gewoon de druiven die elkaar perfect aanvullen in geur en smaak.

Frisse droge witte wijn met een fijn aroma van appel en citrus. De sappige smaak heeft een milde, fruitige afdronk. Prima aperitiefwijn, maar ook goed te combineren met niet al te uitgesproken amuses of voorgerechten van vis en salades.

Verleidelijke, droge witte wijn met een opwekkende geur van kweepeer, perzik, mandarijn, toast en anijs. Toegankelijk en mooi sappig met puur fruit en frisse zuren. Veel smaaklengte met fijne amandelbitters in de finale. Heerlijk bij mediterrane visschotels, gegratineerde ovengerechten, steak tartare of groentequiche.