Gedistilleerd

Gin Mare is een mediterrane premium gin met botanicals als rozemarijn, tijm, basilicum en olijf. Verfijnd, kruidig en uniek van karakter – ideaal voor stijlvolle gin-tonics en culinaire cocktails.

Een feestelijke Nederlandse likeur met een frisse citrusbite en subtiele kruidigheid – perfect voor Koningsdag en andere feestelijke gelegenheden.​

De Dictador 20 Year Old Rum is een luxe gerijpte rum uit Colombia, geproduceerd in Cartagena bij de Caribische zee. Deze rum wordt niet – zoals gebruikelijk – van melasse gemaakt, maar van suikerrietsiroop, wat resulteert in een zachter, aromatischer distillaat.

De Dictador 12 Year Old Rum is een verfijnde rum uit Colombia, geproduceerd door de gerenommeerde distilleerderij in Cartagena. Deze rum wordt niet gedistilleerd uit melasse, maar uit suikerrietsiroop, wat resulteert in een zachter, verfijnder profiel met meer fruitige tonen.

Onze kruidenbitter is een ambachtelijke, rijk gelaagde kruidenlikeur die de perfecte balans biedt tussen bittere botanicals en warme kruidensmaken. Gemaakt volgens traditionele maceratietechnieken worden zorgvuldig geselecteerde kruiden, specerijen en citrusbotanicals – waaronder gentiaanwortel, sinaasappelschil, kaneel, jeneverbes en engelwortel – langzaam getrokken in hoogwaardige neutrale alcohol voor een volle, natuurlijke smaak.

Bols Corenwijn is een authentieke ambachtelijke Nederlandse jenever die teruggaat tot de 16e eeuw. Deze hoogwaardige Corenwijn wordt geproduceerd door Lucas Bols, een van de oudste distilleerderijen ter wereld gevestigd in Amsterdam sinds 1575.

Delamain Très Vénéré wordt samengesteld uit eaux-de-vie uit de Grande Champagne, de cru binnen Cognac die volgens de AOP bepalingen wijnen levert met het grootste rijpingspotentieel. De basis bestaat uit Ugni Blanc druiven die in dit gebied een hoge zuurgraad en bescheiden alcohol opleveren.

Deze Appeldoorn jonge jenever is samengesteld uit graanalcohol met een kleine hoeveelheid moutwijn om een lichte graantoon te behouden. De distillatie gebeurt in kolomstills voor een neutrale basis. De spirit wordt vervolgens opnieuw gedistilleerd met jeneverbessen en een traditionele kruidenmix die zorgt voor het aromatische profiel.

Fontvieille No 35 wordt gemaakt uit wijnen van Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard uit de eigen wijngaarden van Ragnaud-Sabourin in Grande Champagne. De druiven worden na de oogst geperst en vergist tot een droge basiswijn met laag alcoholgehalte, zoals voorgeschreven in de AOP voor Cognac.

Rutte Koornwyn XO is een luxe, minimaal 10 jaar op eikenhout gerijpte Nederlandse jenever met een rijke, complexe smaak. Met tonen van vanille, gedroogd fruit en kruiden is hij perfect om puur te drinken of als premium ingrediënt in cocktails.

Juttertje is een traditionele Texelse kruidenbitter met een warme, kruidige en lichtzoete smaak. Ideaal als digestief of als hartverwarmer op koude dagen.

Zuidam Genever Special No.42 Old Genever 5YO Amontillado is een gelimiteerde oude genever van Zuidam Distillers uit Baarle-Nassau. Deze botteling is uitgebracht als Special No.42 en laat goed zien hoe serieus houtgerijpte genever kan zijn.

Hennessy XO Cognac wordt samengesteld uit eaux-de-vie uit verschillende crus binnen de Cognac regio die volgens de AOP regels uitsluitend gemaakt mogen worden van druivenrassen zoals Ugni Blanc. Dit ras levert een basiswijn met hoge zuurgraad en laag alcoholgehalte, twee eigenschappen die essentieel zijn voor distillatie en lange rijping.

Amarguinha is een traditionele likeur uit de Algarve, bereid volgens een eeuwenoud recept van bittere amandelen. De likeur wordt geproduceerd met authentieke en traditionele methoden, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving.

Rum van 6 tot 23 jaar oud worden gebruikt in deze blend van Ron Zacapa Solera 23. 350 meter boven zeeniveau. Waar de meeste rummeesters melasse gebruiken als basis. Als het tijd is om de fermentatie te starten, wordt een giststam uit ananas gebruikt.