- 12 Halen = 11 Betalen
- Voor 16:00u besteld = vandaag verzonden*
- Gratis verzending vanaf € 75,00
69,95 per fles
De Frysk Hynder Cask Strength Port Cask (gouden dop) is een van de meer uitgesproken bottelingen binnen deze Nederlandse whiskyserie. Waar de “Silver” vooral draait om het pure distillaat, laat deze versie juist zien wat vatrijping en concentratie kunnen doen. Deze whisky wordt gebotteld op vatsterkte (cask strength), wat betekent dat hij niet is verdund met water. Daardoor blijft het volledige karakter van de whisky intact: krachtig, intens en gelaagd. Dit maakt hem duidelijk serieuzer en complexer dan de instapvarianten. De rijping op portvaten speelt hier een hoofdrol. Deze vaten geven niet alleen kleur, maar voegen ook een duidelijk smaakprofiel toe van donker fruit, zoetheid en kruidigheid. In combinatie met het relatief jonge, frisse Nederlandse distillaat ontstaat een stijl die zeer overtuigend is.
Wat deze botteling onderscheidt, is dat hij laat zien dat Nederlandse whisky niet alleen experimenteel kan zijn, maar ook serieus en karakteristiek, zeker wanneer er gewerkt wordt met vatsterkte en expressieve vaten zoals port.
In de neus opent de whisky met rijpe bessen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van vanille, karamel en een lichte kruidigheid. De portinvloed geeft een duidelijke zoete, wijnachtige gelaagdheid. In de mond is hij krachtig en vol, met smaken van donker fruit, rozijnen, chocolade en specerijen, ondersteund door een warme alcoholstructuur. Door het hoge alcoholpercentage komt de intensiteit duidelijk naar voren, maar met een paar druppels water opent de whisky zich verder en wordt hij ronder. De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van zoet fruit, hout en kruidigheid.
Ongeopend decennia houdbaar; eenmaal geopend blijft hij jaren stabiel, met langzaam subtiel smaakverlies.
55,00 per fles
