Monte del Frà Bardolino 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Onze favoriete rode zomerwijn

Monte del Frà Bardolino

Monte del Frà Bardolino is een heerlijke Bardolino wijn, een Italiaanse rode wijn. Sappig, elegant en boordevol fruit. Een ideale zomerwijn, zeker wanneer deze licht gekoeld is.

Al jaren krijgt Monte del Frà Bardolino mooie onderscheidingen van Nederlandse en internationale wijnpers en wijnkenners. En terecht! Een van de betere frisse en soepele Italiaanse rode wijnen.

Lekker als terraswijn, maar past ook bij gerechten als salades, gegrilde visschotels, rundvlees, lam of pasta.

Bardolino wijn

Bardolino wijn komt uit Bardolino, een klein dorp aan de oostkant van het Gardameer. De Monte del Frà Bardolino wordt gemaakt van een blend van drie druivensoorten: Corvina Veronese, Rondinella en Molinara.

Dit maakt deze Bardolino wijn tot een sappige Italiaanse rode wijn.

Vakantiegangers die rond het Gardameer verblijven, kennen Bardolino wijn als huiswijn van de restaurants langs het meer. Echter, dit zijn vaak de wijnen van lagere kwaliteit die erg dun zijn. Hoe anders is dat bij de Monte del Frà Bardolino. Als je een goede Bardolino wijn wilt kopen, zit je goed bij Monte del Frà.

Monte del Frà Azienda Agricola

Monte del Frà Azienda Agricola is een familiebedrijf dat sinds 1958 werkt als wijnmaker. Origineel gevestigigd in Custoza, maar inmiddels heeft Monte del Frà Azienda Agricola meer dan 140 hectare aan wijngaarden verspreid door de regio.

De Bardolino rode wijn is slechts een van de vele wijnen die Monte del Frà maakt. Naast rode wijn en witte wijn maken ze zelfs spumante en olijfolie.

Het aanbod van Monte del Frà Azienda Agricola is groot en reikt van een goede, simpele huiswijn tot luxe wijnen.

Monte del Frà wijn

Monte del Frà wijn wordt gemaakt van dezelfde soort druiven als andere wijngaarden in de regio. Het verschil zit echter in het rijpingsproces van Monte del Frà wijn.

De druiven worden later geoogst. Hierdoor hebben de druiven meer tijd om te rijpen en dat komt de smaak ten goede.

Meer fruitige aroma's en zachtheid is het resultaat van dit langere proces. En ondanks de latere oogst, blijft het een wijn met een bescheiden alcoholpercentage. Hierdoor blijft de wijn lekker fris en goed drinkbaar.

Bardolino rode wijn

De Bardolino rode wijn van Monte del Frà is een heerlijke, frisse blend van verschillende druifsoorten:      Corvina Veronese en Molinara of Sangiovese.

Deze Italiaanse rode wijn heeft aroma's van fris rood fruit als kersen, aarbei en bramen, aangevuld met zachtheid en kruidigheid van kruidnagel, vanille en peper.

Een ideale Monte del Frà wijn om te combineren met een zomerse salade, gegrilde visgerechten of een pasta. Maar ook als terraswijn een uitstekende keuze. Heerlijk om licht gekoeld te drinken op een warme zomerdag. We raden Monte del Frà Bardolino zeker aan als zomerwijn.

Monte del Frà Bardolino heeft een stuivend aroma van rood fruit, lekker sappig, fris en een soepele smaakstructuur. Houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Proef en ontdek het zelf en bestel deze Monte del Frà Bardolino!

  • Van corvina, rondinella en molinara
  • Sappig, fruitig en bijzonder elegant
  • Sublieme kwaliteit voor de prijs

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A pale red with aromas of currants, white pepper, ash and sage. Medium-bodied, mineral and sleek, with tight tannins and a crunchy finish. Drink or hold.
17
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17 punten

This wine, in its silk slip of see-through tannins, is an extraordinarily pure expression of the grape varieties, soil, the vineyard, the vintage and the DOC.
89
Decanter
2021
Decanter: 89 punten

This simple yet delightful midweek or lunchtime option offers tangy raspberry and herbal bitters aromas leading to a soft and initially creamy palate which becomes stonier and brighter, displaying ripe, fresh cherry and raspberry fruits and a touch of spice.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Medium body with crunchy red berries and juicy plums on the palate, creating a simple but joyous mouth-feel with some sweet-sour berries. Drink now, while its still fresh and juicy.

Bardolino – de sappige, fruitige rode wijn uit het gelijknamige gebied aan het Gardameer – dankt zijn wereldberoemde status in de eerste plaats aan het toerisme. Helaas krijgen toeristen ter plekke echter vaak een kwalitatief matige, dunne wijn geschonken.

Hoe anders is het gesteld met die van Monte del Frà! Geen simpele doordrinkwijn, maar een opvallend mooie rode met druif- en terroirexpressie.

Marica Bonomo   Monte del Fra wijngaard

Zeer bepalend voor de kwaliteit van deze Bardolino is dat de druiven (corvina, rondinella en molinara) later en dus rijper geoogst worden dan vroeger gebruikelijk was. Dit resulteert in fraaie fruitgeuren en meer zachtheid.

Ondanks het latere oogstmoment heeft de wijn toch een heerlijke frisheid en maar een bescheiden alcoholpercentage, wat ‘m makkelijk drinkbaar maakt. Zeker licht gekoeld is dit de ultieme rode zomerwijn!

Monte del Frà Bardolino

Proefnotitie

Fruit, fruit en nog eens fruit! Een sappige rode wijn met fris rood fruit in de neus en een soepele smaakstructuur.

Drinken bij

Lichtjes gekoeld heerlijk bij salades, gegrilde visschotels of gewoon op een zomers terras.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken

Mike
Oogstjaar: 2020
07-04-2021 18:02

Mooie fruitige wijn. Erg lekkere Bardolino.

Anoniem
Oogstjaar: 2019
08-07-2020 23:20

Wij vinden dit een heerlijke rode wijn die goed bij de zomer past.

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Linzensalade met sjalot, radijs en croutons

Recept voor vier personen

Ingrediënten

  • 300 g Puy-linzen
  • 250 g banaansjalotten, in dunne plakken
  • 4 eetl olijfolie
  • 2 eetl sherryazijn
  • 150 g desembrood, zonder korst, gesneden in blokjes
  • 1 theel gerookt paprikapoeder, scherp
  • 20 g korianderblaadjes, grofgesneden
  • 20 g rucola, grofgesneden
  • 250 g radijssoorten, in plakken van 3 mm (bijvoorbeeld: gele biet, rammenas, rode radijzen)

Voor de dressing:

  • 1 eetl sherryazijn
  • 1 eetl citroensap
  • 1 theel dijonmosterd
  • 2 theel honing
  • 5 eetl olijfolie

Bereiding

  1. Was de linzen en doe ze in een grote pan met water. Breng ze aan de kook en laat ze in 15-20 minuten beetgaar koken. Giet de linzen vervolgens af, spoel ze onder de koude kraan en laat ze drogen.
  2. Verhit de oven tot 180 graden Celsius.
  3. Neem twee bakplaten en bekleedt ze met bakpapier.
  4. Meng in een kom de plakjes sjalot met twee eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout. Verdeel deze gelijkmatig over een van de bakplaten.
  5. Meng in een kom de blokjes brood met de twee overgebleven eetlepels olie en het paprikapoeder. Zet beide bakplaten in de oven.
  6. Haal de sjalotten na ongeveer 10 minuten uit de oven. Ze moeten gaar zijn maar niet al te bruin. Doe ze in een kom en meng met de sherryazijn. Zet apart.
  7. Haal de bakplaat met het brood uit de oven als de croutons goudbruin zijn. Bestrooi met wat zeezout e laat afkoelen.
  8. Meng voor de dressing alle ingrediënten goed door elkaar en voeg zwarte peper en zout naar smaak toe.
  9. Vlak voor het opdienen: doe de linzen met de sjalotten in een mengkom en voeg de koriander, rucola en radijssoorten toe. Meng de dressing erdoorheen.
  10. Breng de salade over op een serveer schaal of verdeel ze over de borden. Bestrooi met de croutons en serveer direct.
Bronvermelding: Foodteam
Even geduld a.u.b.