La Baume - La Grande Olivette Merlot 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
Alleen in webshop

7,95

6 flessenprijs, prijs per fles 6,95

12 flessenprijs, prijs per fles 6,50

Soepele Merlot met neutrale tannines

  • Geen poespas maar een lekker glas
  • Zachte rode wijn
  • Framboos, kers en mineralen & tabak

7,95

6 flessenprijs, prijs per fles 6,95

12 flessenprijs, prijs per fles 6,50

De ‘La Grande Olivette’ serie wordt gemaakt van druiven die zijn aangekocht bij boeren, waarmee het domein contracten heeft in de nabije omgeving. Ze leggen bij het maken van deze wijn de nadruk op het naar boven komen van het karakter van elke afzonderlijke druif. De wijn rijpt voor een periode van vier maanden op oude houten vaten om de wijn wat complexer te maken, maar het fruit primair blijft. Domaine de la Baume staat vandaag de dag bekend om zijn pure wijnen met een ongelofelijke prijs-kwaliteitverhouding.

Languedoc

Proefnotitie

Heerlijke geur van frambozen en rode bessen met iets van vanille. De smaak van deze wijn is heerlijk rond en zacht en de frambozen en rode bessen komen hier in de smaak weer terug. De tannines zijn erg zacht en dat maakt deze wijn erg prettig om te drinken.

Drinken bij

Mooie terraswijn, maar ook goed te combineren met koude voorgerechten of gegrild lams- en varkensvlees.

Houdbaarheid

Nu al op dronk; goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de La Baume
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Merlot
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2019
02-02-2022 12:24

heerlijke toegankelijke wijn, voor bij de borrel en het diner

Domaine de La Baume

Domaine de la Baume bezit 200 hectare aan wijngaarden rondom de omgeving van Servian, bij Pézenas en Béziers. Het wijnhuis ligt op slechts 20km afstand van de Atlantische Oceaan. Wijnjaar na wijnjaar is het wijnmaken bij Domaine de la Baume bijgeslepen en aangepast om te voldoen aan de eisen van de internationale markten. De missie is het produceren en het op de markt brengen van moderne wijnen die alleen de allerbeste wijnstijlen van de regio reflecteren. Vervolgens worden de wijnen als herkenbaar merk in de categorie Vin de Pays d’Oc neergezet. Het was een stijle leercurve over grond en klimaat en het toepassen van goede wijnproductietechnieken uit de Nieuwe Wereld om het beste te halen uit de klassieke Franse druiven zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.

Naast de geïntegreerde aanpak is La Baume inmiddels uitgegroeid tot het toetsingsinstituut voor innovatie in de regio. Het was bijvoorbeeld het eerste bedrijf dat het koele avondoogsten introduceerde in de Languedoc en recent nog pionierde met de (her)introductie van schroefdoppen in Frankrijk.

Even geduld a.u.b.