- Gratis bezorgd vanaf €50.00
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Voor 17:00 besteld = vandaag verzonden
89,95
Vanaf 12 flessen 82,45 per fles
Cannubi is misschien wel de beroemdste Barolo Cru, de meest gevierde en prestigieuze wijngaard met een Barolo aanduiding en wordt geboren uit de vruchtbare gronden van een mild continentaal klimaat met lange, koude winters en warme, vaak droge zomers. De wijngaarden bevinden zich op een indrukwekkende hoogte van 220 meter op een zuidelijke en zuidoostelijke helling. Deze unieke ligging zorgt voor optimale blootstelling aan de zon, waardoor de druiven zich op hun best kunnen ontwikkelen. De bodem, samengesteld uit 55% klei, 30% zand en 15% kalksteen, draagt bij aan de complexiteit en rijkdom van de wijn. De zorgvuldig geselecteerde nebbiolo-druiven ondergaan een gecontroleerde gisting van 22-25 dagen in roestvrijstalen tanks, waarbij een temperatuur van 29-31°C wordt gehandhaafd. Na de malolactische omzetting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in kleine houten vaten om zijn unieke karakter te ontwikkelen. Vervolgens krijgt de wijn nog eens 12 maanden de tijd om verder te rijpen op fles voordat hij klaar is om gedronken te worden.
Uitbundige en complexe wijn met aroma's van rozenblaadjes, gedroogd rood fruit en specerijen. De tannines zijn stevig, maar fluweel. Barolo van grote klasse, met kracht, elegantie en kenmerken van specerijen en teer.
Klassiek bij ossobucco, risotto met truffels of in combinatie met pasta met paddestoeltjes. Door de hoge zuurgraad ook heerlijk met typisch Italiaanse gerechten met tomatensaus.
16,95
Vanaf 12 flessen 15,54 per fles
114,95
Vanaf 12 flessen 105,37 per fles
