Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


72,00

Vanaf 12 flessen 66,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Het kroonjuweel van Domaine Pallus

La Croix Boissée is een uniek perceel. Oude wijnstokken geplant in 1974, gelegen op de beste helling van de Cravant-heuvel en met een ideale ligging in het uiterste zuiden van de heuvel. Het is een ware schat voor de wijnen in Chinon. Aan de oppervlakte geeft de zandige kleigrond een zijdezachte en originele textuur aan de wijn. Iets dieper vinden we kalkrijke grond, de natuurlijke rots van deze regio die zorgt voor een wild en wonderbaarlijk tintje. Bertrand Sourdais, die zich bewust is van het overheersende karakter van de grond, mengt grond en variëteit in elk oogstjaar om een ​​van de grote crus van het domein te produceren. De cabernet franc-druiven, die in dit onvergelijkbare terroir worden gekweekt, bieden, afgezien van de zorgvuldige crianza van 18 maanden, een dichte geur van rood fruit en minerale intensiteit dankzij de "tuffeau". La Croix Boissée, de grote zus van Les Pensées de Pallus, is onbetwistbaar de parel van Domaine de Pallus met zijn unieke terroir en zijn bijzondere erfgoed.

  • Van 100% biodynamisch geteelde cabernet franc
  • Uit minuscule wijngaard La Croix Boissée
  • Rijp rood fruit, rokerigheid, bosgrond en ceder

72,00

Vanaf 12 flessen 66,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
94
Vinous
2018
Vinous: 94 punten

Despite the warm vintage, the influence of limestone seems to have imbued this with a lovely sense of freshness as well as attractively textured chalky tannins.
94
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 94 punten

Fragrant aromas of raspberries, blackberries, cloves, cedar and dried violets. It’s medium-bodied with tightly knit tannins and crisp acidity. Excellent energy and tension. Drink or hold.
94
Vinous
2017
Vinous: 94 punten

There's some serious concentration of ripe fruit here, reminiscent of black currant and red cherry, as well as oak-derived cedar notes that would benefit from a few more years in bottle.
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten

Dense and silky on the generous and well-concentrated palate, this is a full-bodied and substantial Cabernet Franc with fine but firm tannins and the vibrant mineral tension of excellent terroir.

Topwijnmaker Bertrand Sourdais maakt behalve geweldige Ribera del Duero’s in Spanje ook prachtige terroirwijnen op het ouderlijke Domaine Pallus, gelegen in het dorp Cravant-les-Coteaux. De in de heuvels gelegen wijngaarden van dit dorpje worden beschouwd als de grand cru-wijngaarden van de appellatie Chinon. Bertrand bezit er twaalf hectaren.

Het perceel La Croix Boissée heeft met z’n zuidelijke expositie een perfecte ligging op de heuvel van Cravant. De cabernet franc-stokken zijn er oud; het perceel werd aangeplant in 1974. De bodem bestaat uit een toplaag van zand en klei, met daaronder een diepere kalkstenen laag. Het geeft de wijn z’n typische, iets rokerige karakter.

Bertrand bewerkt z’n wijngaarden op biodynamische wijze. De opbrengsten houdt hij laag: gemiddeld dertig hectoliter per hectare. Na de oogst ontsteelt hij alle druiven, en vergist ze in open houten fusten. De schillen blijven nog zo’n 18-25 dagen bij de most. Vervolgens hevelt hij de wijn over naar deels nieuwe Bourgognevaten voor een rijping van 18 maanden.

De La Croix Boissée is dan ook een indrukwekkende Chinon, met een verfijnde geur en een opvallende concentratie en lengte. Een klassieke rode Loire, met tegelijkertijd de unieke signatuur van Bertrand Sourdais. Warm aanbevolen!

Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2017
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten

This is very much a wine of its vintage but has remarkable freshness and a sense of crunch adding tension. Long length. It's ready to drink but has a decade of evolution.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of cracked pepper, bark, blackberries, cloves and blackcurrant leaves. It’s medium-bodied with vibrant acidity and fine tannins. Fresh and peppery. Drink or hold.
90
Vinous
2017
Vinous: 90 punten

Refined and light-bodied, creating a harmonious package. Red cherries and violets are wrapped up in the silky midpalate, which offers density without weight and very finely textured tannins.

22,80

Vanaf 12 flessen 20,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
Even geduld a.u.b.