- 12 Halen = 11 Betalen
- Voor 16:00u besteld = vandaag verzonden*
- Gratis verzending vanaf € 75,00
69,95 per fles
De Pixan 15 Años Gran Reserva is een ambachtelijke rum uit Jalisco, Mexico afkomstig van de hooggelegen regio waar tequila normaal gesproken de hoofdrol speelt. Deze rum wordt gemaakt van suikerrietmelasse, langzaam vergist en traditioneel gedistilleerd. Daarna rijpt hij in een solera-systeem tot 15 jaar, met gebruik van ex-bourbonvaten en Amerikaans eiken. Wat deze rum bijzonder maakt, is de invloed van het microklimaat: op meer dan 1.300 meter hoogte rijpt de spirit langzamer, waardoor de balans tussen hout, zuurstof en distillaat veel genuanceerder is. Het resultaat is een complexe, elegante rum met tonen van zachte vanille, leer, koffie, gedroogd fruit, cacao en geroosterd eikenhout. Pixan betekent in de oude Mayacultuur ziel.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
"Pixan 15 laat zien dat Mexico niet alleen excelleert in tequila. Deze rum heeft finesse, diepgang en karakter zonder overdaad. Echt een ontdekking."
Bekijk alle aanbevelingen van Sil
Vol en elegant, met tonen van karamel, vanille, koffie, leer, cacao en kruidig hout. De afdronk is warm, lang en licht droog.
Ideaal om puur van te genieten, maar ook verrassend bij een sigaar, geroosterde noten of chocolade-desserts.
Onbeperkt houdbaar. Na openen blijft de rum aromatisch stabiel bij koele, donkere bewaring.
