Speyside malt whisky

Macallan is al decennialang een van de meest begeerde namen in de whiskywereld. Het is een beetje de Rolls-Royce onder de single malts: historie, prestige, kostbare sherryvaten en vooral een naam waarvoor verzamelaars tegenwoordig zonder met hun ogen te knipperen honderden, duizenden of zelfs tienduizenden euro’s neertellen.

Macallan behoort tot de absolute iconen van Schotse single malt whisky. De distilleerderij werd opgericht in 1824 door Alexander Reid en ligt in de Speyside, het hart van de Schotse whiskyproductie.

De Macallan 12 Sherry Oak whisky onderscheidt zich door zijn exclusieve rijping in met sherry doordrenkte eiken vaten. Deze vaten worden zorgvuldig geselecteerd uit Spaanse bodega's en dragen bij aan de unieke smaakprofiel van deze whisky.

De Macallan 18 Double Cask whisky ondergaat een zorgvuldig rijpingsproces in zowel Amerikaanse eiken bourbonvaten als Europese eiken sherryvaten. Deze dubbele rijping geeft de whisky een uniek karakter met een perfecte balans tussen zoete vanilletonen, rijke fruitigheid en warme kruiden. De Macallan distilleerderij, opgericht in 1824 in het hart van Speyside, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie in de wereld van Schotse whisky.

De Macallan 18 Years Old Sherry Oak is een van de meest herkenbare en klassieke sherrygerijpte single malts uit Schotland. De whisky komt uit Speyside en wordt geproduceerd door The Macallan, een distilleerderij die wereldwijd gelauwerd wordt.

Tamdhu 12 Year Old is een Speyside single malt Scotch whisky die volledig rijpt in Oloroso sherry oak casks uit Jerez, Spanje. Volgens Tamdhu is dit een whisky met een rijke en zijdeachtige stijl, waarbij de volledige rijping op sherryvaten zorgt voor veel diepte, rondeur en een duidelijk herkenbaar huisprofiel.

De Tomintoul 17 Years Old (2005) is een klassiek voorbeeld van hoe elegant en verfijnd een langdurig gerijpte Speyside single malt kan zijn. Gedistilleerd in 2005 en rustig gerijpt in traditionele eikenhouten vaten, toont deze whisky de zachte en toegankelijke stijl waarvoor Tomintoul bekendstaat maar met de gelaagdheid en diepgang die alleen de tijd kan brengen.

Glen Moray Port Cask Finish is een elegante en fruitige Speyside single malt whisky uit de Elgin Classic-reeks, geproduceerd door de Glen Moray Distillery in Elgin, aan de oevers van de rivier de Lossie.

Deze limited edition van Tomintoul is een verrassende en elegante single malt uit de Speyside regio. Gedistilleerd in 2008 en gebotteld na 14 jaar rijping, heeft deze whisky een unieke finish ondergaan in zorgvuldig geselecteerde White Port barriques uit Portugal.

Benrinnes 11 Years Old The Monuments of Scotland is een Speyside single malt whisky, onafhankelijk gebotteld door Signatory Vintage. Deze botteling maakt deel uit van de serie The Monuments of Scotland, een reeks die Signatory Vintage samen met Kirsch Import uitbrengt.

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Tormore 1997 is een onafhankelijk gebottelde Speyside single malt van de Tormore Distillery. De whisky werd gedistilleerd in 1997 en door Gordon & MacPhail uitgebracht binnen de bekende Connoisseurs Choice-reeks.

De Miltonduff distilleerderij ligt in het hart van Speyside, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn elegante en fruitige single malt whisky’s. Opgericht in 1824, staat Miltonduff bekend om zijn zachte en aromatische stijl met tonen van honing, fruit en florale nuances.

Deze Mannochmore 12 Years Old "Red Cask" is een single malt Speyside whisky die in september 2009 werd gedistilleerd bij de Mannochmore distilleerderij nabij Elgin. Deze editie, gebotteld door Global Whisky Limited onder hun The Red Cask label, rijpte 12 jaar volledig in first‑fill Oloroso sherry hogshead #9320 voordat hij in 2021 op een krachtige 55 % ABV werd gebotteld zonder chill-filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen.

Voor de tweede keer brengen een single cask botteling van The GlenAllachie speciaal voor de Nederlandse markt uit. Hieronder vindt u de informatie over deze speciale whisky die speciaal door Billy Walker voor ons is geselecteerd. De tweede en laatste whisky in dit tweeluik is een zestien jaar oude single malt, die is gelagerd op een oloroso sherry puncheon.

Glen Moray Sherry Cask Finish is een expressie uit de Elgin Classicserie van de Glen Moray Distillery, gevestigd in het hart van Speyside, aan de oevers van de rivier de Lossie.