55,00 49,95 per fles
Arran Quarter Cask, ook bekend als The Bothy, is een krachtige single malt whisky van de Lochranza Distillery op het eiland Arran. Deze botteling draait om intensiteit en puurheid: de whisky wordt op vatsterkte gebotteld en krijgt zijn extra karakter door rijping in kleinere vaten, de zogenaamde quarter casks. De whisky rijpt eerst op klassieke first-fill bourbon barrels en wordt daarna overgebracht naar quarter casks. Door het kleinere formaat van deze vaten is er meer contact tussen whisky en hout. Dat zorgt voor extra concentratie, kruidigheid en structuur, terwijl het frisse, fruitige karakter van Arran behouden blijft. Arran Quarter Cask wordt gebotteld op 56,2% alcohol, zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstof. Daardoor blijft de whisky vol van textuur en puur van smaak. Ondanks zijn kracht is hij niet log: het profiel blijft levendig, met veel citrus, vanille, rijp fruit en een duidelijke houtkruidigheid. Dit is een whisky voor liefhebbers die Arran in een stevigere, meer uitgesproken vorm willen proeven. Puur is hij krachtig en intens; met een paar druppels water wordt hij ronder en komen er meer fruitige en romige tonen naar voren.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sandra Appeldoorn
"Dit is Arran met spierballen: fris fruit, vanille, kruidige eik en lekker veel power. Na een drupje water gaat dit helemaal open."
Bekijk alle aanbevelingen van Sandra
In de neus opent de whisky met citrus, vanille en kokos, aangevuld met tonen van appel, honing en een lichte kruidigheid. In de mond is hij vol en energiek, met smaken van rijpe peer, karamel, zoete specerijen en geroosterd hout, ondersteund door een frisse citruslijn die de whisky levendig houdt. De afdronk is lang en warm, met tonen van vanille, eikenhout en een licht peperige kruidigheid.
Mooi als stevige avonddram, bij geroosterde noten, harde kazen, vanilledesserts of pure chocolade.
Ongeopend decennialang houdbaar. Na openen blijft de whisky doorgaans 1 tot 2 jaar optimaal, mits goed afgesloten, rechtop en donker bewaard.
59,95 49,95 per fles
