Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


89,95

Vanaf 12 flessen 82,45 per fles

Cannubi is de oudste wijngaard van Barolo

  • Cannubi is de oudste en meest prestigieuze wijngaard van Barolo
  • De familie Einaudi heeft ruim 50 jaar moeten onderhandelen om deze specifieke wijngaarden te kunnen bemachtigen.
  • Uitbundige en complexe wijn met aroma's van rozenblaadjes, gedroogd rood fruit en specerijen.

89,95

Vanaf 12 flessen 82,45 per fles

Cannubi is misschien wel de beroemdste Barolo Cru, de meest gevierde en prestigieuze wijngaard met een Barolo aanduiding en wordt geboren uit de vruchtbare gronden van een mild continentaal klimaat met lange, koude winters en warme, vaak droge zomers. De wijngaarden bevinden zich op een indrukwekkende hoogte van 220 meter op een zuidelijke en zuidoostelijke helling. Deze unieke ligging zorgt voor optimale blootstelling aan de zon, waardoor de druiven zich op hun best kunnen ontwikkelen. De bodem, samengesteld uit 55% klei, 30% zand en 15% kalksteen, draagt bij aan de complexiteit en rijkdom van de wijn. De zorgvuldig geselecteerde nebbiolo-druiven ondergaan een gecontroleerde gisting van 22-25 dagen in roestvrijstalen tanks, waarbij een temperatuur van 29-31°C wordt gehandhaafd. Na de malolactische omzetting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in kleine houten vaten om zijn unieke karakter te ontwikkelen. Vervolgens krijgt de wijn nog eens 12 maanden de tijd om verder te rijpen op fles voordat hij klaar is om gedronken te worden.

Piemonte

Proefnotitie

Uitbundige en complexe wijn met aroma's van rozenblaadjes, gedroogd rood fruit en specerijen. De tannines zijn stevig, maar fluweel. Barolo van grote klasse, met kracht, elegantie en kenmerken van specerijen en teer.

Drinken bij

Klassiek bij ossobucco, risotto met truffels of in combinatie met pasta met paddestoeltjes. Door de hoge zuurgraad ook heerlijk met typisch Italiaanse gerechten met tomatensaus.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen Nebbiolo
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

30,95

Vanaf 12 flessen 28,37 per fles

Momenteel niet leverbaar

Clerico Langhe Dolcetto Visadi 2019

Heerlijk sappige Dolcetto van absolute top wijnmaker.

16,95

Vanaf 12 flessen 15,54 per fles

Momenteel niet leverbaar
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Cassis, pruimen, kruidkoek, mooi intens, mooi zoetzuur fruit, laurierdrop, mokka, smaakvol
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten

This deceptively mid-weight Barbera packs quite the punch. It's a great example of Asti at its best. Floral accents lift the bright, saline finish.
91
Vinous
2018
Vinous: 91 punten

Crushed red berry fruit, blood orange, mint, spice and licorice lend quite a bit of nuance to a Barbera that marries fruit richness with energy and persistence. This is very nicely done.

22,20

Vanaf 12 flessen 20,35 per fles

Even geduld a.u.b.