Borgogno Era Ora Riesling Langhe DOC 2020

Super wit uit Piemonte

Borgogno is een van de oudste en meest traditionele producenten in Barolo. Ze staan normaliter bekend om de productie van rode wijnen zoals natuurlijk Barolo, maar ook Barbera, Dolcetto en Freisa van superieure kwaliteit. 
Al sinds geruime tijd, zo'n 250 jaar spreekt Borgogno de wens uit om een witte wijn op de markt te brengen die het zelfde rijpingspotentieel geniet als Barolo, en met dezelfde kwaliteit. Nu al die jaren verder en na uitvoerig onderzoek en menig expiriment is de Era Ora Riesling van Borgogno geboren. 

Era Ora verwijst dan ook naar de lengte van de zoektocht naar witte wijn die voldoet aan de eisen van Borgogno, vrij vertaald zou het dan ook "Het werd tijd" betekenen. 

De Riesling druiven worden worden handmatig geoogst in de Madonna di Como wijngaarden, en worden na een koude vergisting 6 maanden gerijpt op fijne lies in roestvrijstaal, vervolgens wordt de wijn nog 6 maanden gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten en tot slot 2 maanden in de fles. Het resultaat is een strogele wijn met groene reflecties, een aromatisch boeket met hints van fruit en gele bloemen en de karateristieke minerale ondertoon. Een prachtig glas Riesling uit een verrassende hoek!