- 12 Halen = 11 Betalen
- Voor 16:00u besteld = vandaag verzonden*
- Gratis verzending vanaf € 75,00
95,00
Vanaf 12 flessen 87,08 per fles
Hoewel Domaine Hubert Lignier vooral bekend is om zijn wijnen uit Morey-Saint-Denis, laat het domein met Pommard “En Brescul” zien dat hun signatuur ook buiten de Côte de Nuits volledig tot zijn recht komt. “En Brescul” is een perceel in Pommard, gelegen in de Côte de Beaune, waar klei- en kalkrijke bodems zorgen voor structuur, kracht en diepgang – typisch Pommard. Toch blijft de hand van Lignier herkenbaar: verfijning boven extractie, spanning boven zwaarte. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vergisting verloopt met natuurlijke gisten, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten met een gecontroleerd aandeel nieuw hout. Het resultaat is geen logge, krachtige Pommard, maar een wijn met precisie en balans. In het glas toont de wijn aroma’s van donkere kers, braam en pruim, aangevuld met subtiele tonen van specerijen, cacao en een lichte aardse toets. De tannines zijn aanwezig maar fijnkorrelig, ondersteund door frisse zuren die zorgen voor elegantie en lengte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Voor wie denkt dat Pommard altijd zwaar is: deze wijn bewijst het tegendeel. Hij heeft structuur en diepte, maar blijft verfijnd en precies. Een prachtige keuze voor liefhebbers van serieuze, elegante Pinot Noir."
Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud
Donkere kers, braam en pruim, met subtiele kruidigheid en aardse tonen. Gestructureerd, krachtig maar elegant, met lange afdronk.
Uitstekend bij rundvlees, lamsrack, eendenborst, wildgerechten of paddenstoelen.
Kan jong worden gedronken na karafferen, maar ontwikkelt zich prachtig gedurende 10 tot 15 jaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Hubert Lignier |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Rond 1880 koopt Jacques Lignier percelen wijnstokken in Morey-St-Denis, in het hart van de Côte de Nuits, waar het domein nog steeds ligt. Het domaine wordt doorgegeven van vader op zoon: Zijn zoon Jules neemt het over, daarna volgen Henri en Hubert. In de jaren zestig strekt het domaine zich uit tot 8 hectare. In 1992, Romain Lignier sluit zich aan bij zijn vader, maar sterft helaas in 2004. In 2006 is het zijn broer Laurent, met zowel commerciële als technische vaardigheden, die het bedrijf overneemt om zijn vader te helpen en waar hij begint met een nieuwe kelder te bouwen in Morey-StDenis. Het duo van vader Hubert en zoon Laurent Lignier beheert nu 9 hectare wijngaarden (Bourgogne, village,1e Cru en Grand Cru appellations). De wijngaarden worden geploegd sinds de jaren 1990, zonder gebruik van onkruidverdelger en insecticiden. De "Climats" en grote terroirs worden gerespecteerd om hun micro-organismen om zo de essentiële balans voor de groei van de wijnstok te bevorderen. Sinds 2011 gebruiken ze biologische behandelingen en maakt dit tot een van de absolute topproducenten uit de Bourgogne waar respect voor de natuur van groot belang is.
102,50
Vanaf 12 flessen 93,96 per fles
