- 12 Halen = 11 Betalen
- Voor 16:00u besteld = vandaag verzonden*
- Gratis verzending vanaf € 75,00
74,95
Vanaf 12 flessen 68,70 per fles
De Napoléon van Château Montifaud markeert het moment waarop de jonge levendigheid van een VS en de rijpe diepte van een XO elkaar ontmoeten. In de familiekelders liggen de eaux-de-vie voor deze cuvée jarenlang te rusten in brede rijen oude eiken vaten. Deze vaten zijn bewust niet nieuw omdat het huis de voorkeur geeft aan geleidelijke ontwikkeling waarbij het hout ruimte laat voor de zachte fruitaroma’s die kenmerkend zijn voor hun stijl.
De basis bestaat uit eaux-de-vie die afkomstig zijn uit Fins Bois en Petite Champagne. De eerste geeft milde, open fruitigheid terwijl de tweede een meer serieuze structuur toevoegt. Door het langdurige vatcontact krijgt de cognac warme tonen die langzaam een vleug rancio ontwikkelen. De blend wordt pas vrijgegeven wanneer hij soepel genoeg is om puur te drinken maar nog voldoende levendigheid heeft om opvallend toegankelijk te blijven. De Napoléon is daarmee een schakel tussen twee werelden: jong genoeg om fris te blijven, rijp genoeg om diepte te laten zien.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sandra Appeldoorn
"Als je een stap wilt maken richting oudere cognacs maar niet meteen voor XO wilt gaan, is deze Napoléon een erg prettige instap in het vollere werk."
Bekijk alle aanbevelingen van Sandra
Goudamber van kleur met aroma’s van rijpe perzik, vanille en gedroogde bloemen; zachte smaak met warme houttonen en een ronde afdronk die licht kruidig afsluit.
Past goed bij notentaart, gedroogde vijgen of een eenvoudige kaasplank.
Tot circa 20 jaar houdbaar; serveren bij 14–16 °C uit een tulpglas.
| Dranksoort | Cognac |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Cognac |
| Producent | Château Montifaud |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 700 ml |
| Alcohol | 40,00% |
| Druivenrassen |
Ugni Blanc |
|---|
Château Montifaud kent een lange geschiedenis welke dateert uit 1837. In 2000 voegde zoon Laurent zich bij zijn vader en grootvader op het landgoed. Op dat moment strekt de wijngaard zich uit over 60 hectare in de groeiregio's Grande en Petite Champagne. Een deel van de oogst 2000 werd ook gereserveerd voor de komende generaties. In 2007 werd een nieuwe ultramoderne kelder gebouwd. In 2011 heeft Laurent de 12 hectoliter pot stills gerenoveerd, opgericht door hun voorvader, Pierre. Omdat de vraag steeds sterker en sterker werd, tekende Laurent voor de aankoop van ongeveer 30 hectare grond in 2015, waardoor de wijngaard zich vandaag uitstrekt over 120 hectare.
24,95
Vanaf 12 flessen 22,87 per fles
89,95
Vanaf 12 flessen 82,45 per fles
