Whisky

Van batch 2 van de Virgin Oak-serie, werd deze gouden bronzen mout eerst gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon-vaten voordat hij gedurende ongeveer 18 maanden werd gerijpt in oksheads gemaakt van Frans eiken (Quercus Robur), afkomstig uit de regio Haute-Garonne.

Wat u moet weten over de Highlands is dat het een uitgestrekt gebied is. De Highland Line ontstond om fiscale redenen op whiskykaarten in 1784, toen de douanerechten in de Hooglanden lager werden ingesteld om lokale boeren aan te moedigen hun distilleerketels te registreren.

Met zijn zeldzame karakter en uitzonderlijke rijpheid afgewerkt in diep verkoold eiken, is onze Victoriana een uitzonderlijk soepele single malt-whisky met een aroma- en smaakprofiel dat in voortreffelijke harmonie werkt.

Edradour is een kleine distilleerderij in Perthshire, Schotland. Het is zelfs een van de kleinste distilleerderijen in het land, maar dat weerhoudt hen er niet van om interessante whisky’s uit te brengen.

Deze limited edition van Tomintoul is een verrassende en elegante single malt uit de Speyside-regio. Gedistilleerd in 2008 en gebotteld na 14 jaar rijping, heeft deze whisky een unieke finish ondergaan in zorgvuldig geselecteerde White Port barriques uit Portugal.

Old Pulteney 12 Year Old is een maritieme single malt whisky met tonen van honing, vanille, kruiden en een subtiele ziltigheid. Gerijpt in ex-bourbonvaten, biedt hij een zachte, uitgebalanceerde en lange afdronk.

Een 12 jaar oude single malt, gerijpt in virgin oak hogshead om rijke smaken en fascinerende kleuren te ontwikkelen, voordat hij een voortreffelijke finish kreeg in first-fill Syrah wijnvaten van de gerenommeerde Tulip Winery.