Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
Staat nog in zijn kinderschoenen
"Afkomstig van 15 verschillende cru wijngaarden, dit is een lastig wijnjaar geweest voor Charles Heidsieck ivm..." Lees meer
Edouard Delaunay is een historisch Bourgondisch wijnhuis, opgericht in 1893 in Nuits-Saint-Georges. Na een periode van stilte kreeg het domein in 2017 een nieuwe start dankzij Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Deze Nuits-Saint-Georges van Edouard Delaunay is een wijn die echt laat zien waarom Bourgogne wereldwijd zo geliefd is. Dit is geen alledaagse wijn, maar eentje om van te genieten bij een mooi diner of een speciale gelegenheid..." Lees meer
Italiaanse rode wijn met een aromatische geur van kruiden, specerijen en gerijpt rood fruit. De smaak is vol en verfijnd. Monumentale wijn, heerlijk bij smaakvolle schotels met wild of lamsvlees.
Deze wijn komt uit één van de beroemdste wijngaarden van de Mosel, Wehlener Sonnenuhr, eigendom van wijngoed Dr. Loosen. De locatie is steil, de bodem bestaat uit blauwe leisteen (blue slate): zeer stony en met dunne bovenlaag, zodat de wortels diep moeten gaan.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Dr. Loosen is al generaties lang meester in deze prijsklasse; ik kan dit glas aanraden voor liefhebbers van Riesling met karakter en betekenis én voor wie graag een wijn drinkt met een stukje terroir bij elke slok." Lees meer
Pagodes de Cos is de elegante tweede wijn van Château Cos d’Estournel. Toegankelijker dan de grand vin, maar met dezelfde finesse, structuur en terroir-expressie uit Saint-Estèphe.
Italiaanse rode wijn met de pittige, frisse en fruitige geur van rode bessen en kruiden. De smaak is soepel en elegant. Prima wijn bij wild of gegrild rund- of varkensvlees.
Taylor's Port is een van de oudste en meest gerespecteerde porthuizen uit Vila Nova de Gaia, met wortels die teruggaan tot 1692. De Vintage Port 2009 is een klassieker die typisch is voor Taylor’s visie op rijkdom, elegantie en bewaarpotentieel.
Topniveau Sauvignon Blanc uit de Franse Loire. Krachtig, fris en zeer mineraalrijk. Complexe Pouilly-Fumé om te combineren met verfijnde (vis)gerechten.
Na een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Prachtig dieprood - bijna zwart - van kleur. Heerlijk fris, intens, diepe neus die doet denken aan zwarte kersenjam, wilde bosbessen en bramen, verse hazelnoten, eucalyptus en een vleugje muskus..." Lees meer
Edouard Delaunay is een historisch Bourgondisch huis, opgericht in 1893 en sinds 2017 nieuw leven ingeblazen door Laurent Delaunay. Tegenwoordig wordt het gezien als een rising star in de Côte de Nuits.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Charmes Chambertin Grand Cru is een elegante meesterwerk in de wereld van de Pinot Noir..." Lees meer
De Shizuoka Distillery ligt in de beboste heuvels ten westen van de stad Shizuoka. En die stad ligt op ongeveer 1,5 uur met de snelle Shinkansen trein, ten zuiden van het centrum van Tokio.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze Shizuoka Pot Still W First Edition laat zien dat Japanse distilleerderijen niet alleen verfijning maar ook durf tonen..." Lees meer
De Shizuoka Pot Still K First Edition is een bijzondere botteling, gedistilleerd in een legendarisch stukje Japanse whiskygeschiedenis: de originele Karuizawa ketel. Deze pot still werd overgebracht naar Shizuoka na de sluiting van Karuizawa in 2011 en vormt sindsdien het kloppend hart van een distillatieproces dat puur vakmanschap is.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze Shizuoka Pot Still W First Edition laat zien dat Japanse distilleerderijen niet alleen verfijning maar ook durf tonen..." Lees meer
De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.
De fermentatie is redelijk lang en duurt 15-20 dagen, terwijl deze bij de meeste wijnhuizen niet langer dan 2 weken is. Voor de 'village wijnen' wordt tussen de 20% - 30% nieuw eikenhout gebruikt met 18 maanden op vat en voor de Premier- en Grand Crus wordt ongeveer 50% nieuw eikenhout gebruikt met 22-24 maanden op vat.
De Ardnamurchan Madeira Cask is een karaktervolle release van een jonge en veelbelovende distilleerderij aan de westkust van Schotland. De whisky is in 2018 gedistilleerd en gebotteld in 2025. Ardnamurchan werkt duurzaam en kleinschalig en gebruikt zowel geturfde als niet-geturfde spirit in deze botteling.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Deze Ardnamurchan is spannend zonder moeilijk te worden. Je ruikt het eiland, proeft de Madeira en voelt het vuur van jonge distillatie met volwassen afronding." Lees meer