Stellar Organics is een samenwerkingverband van vijf biologische wijnbouwbedrijven. De wijngaarden van Stellar Organics liggen ca. 275 km ten noorden van Kaapstad op weg richting Namibië. Naast het feit dat hier grote aandacht wordt besteed aan biologische wijnbouw - dus met respect voor de natuur - produceert Stellar als eerste wijnbedrijf ter wereld wijn gebaseerd op de principes van Fair Trade, ofwel met respect voor de productiekrachten en aandacht voor ontwikkeling en onderwijs van het productiepersoneel en hun kinderen.

Fraaie, gerijpte rode wijn uit Rueda, het buurmangebied van Ribera del Duero. Ook heerlijk buiten de maaltijd om.

Het landgoed Marcel Lapierre ligt in het hart van de Beaujolais, in Villié-Morgon. De bijzonderheid van de omarming van de biologische landbouw, verrassend 30 jaar geleden, heeft vandaag veel aanhangers in de regio overtuigd.

Het doel is om op natuurlijke wijze kleine opbrengsten te behalen. De druiven van deze Pinot Blanc worden verwerkt volgens het eeuwenoude model: Geen mechanisch transport van de druiven, de druiven vallen door zwaartekracht in de wijnpers.

Iedere fles R de Ruinart Brut welke de kelders van Reims verlaat heeft drie jaar rijping ondergaan, dat is ruim meer dan de verplichte 15 maanden. Deze Champagne is een blend uit verschillende jaargangen en heeft aroma van wit fruit, gevolgd door bloemtonen, amandel en is zacht en vol van smaak.

Verfijnde mousserende Champagne van premier cru-wijngaarden uit Chigny-Les-Roses & Rilly-La-Montagne. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes. 

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Intens zuivere grappa van de gleradruif.

Verrassend verfrissende Torrontés die breed inzetbaar is. Deze goud gele wijn combineert de zwoele tonen van meloen, lycee, sinaasappelschil en grapefruit met een rijpe maar niet zeepige smaak. De wijn is verrassend verfrissend en is zeer breed inzetbaar bij zowel voor liefhebbers van droge wijn voor de liefhebbers van ronde wijnen.

Turbullent is eene 'onstuimige', mousserende lichtrode wijn van Gamay Saint-Romain druiven uit de Côte Roannaise, in de Loire. Deze onweerstaanbaar lekkere, friszoetige mousseux met slechts 7% alcohol is een heerlijk aperitief en smaakt perfect bij roodfruit desserts. 

Heerlijk soepele, feestelijke mousserende wijn! Afkomstig uit het liefelijke dal van de Loire in midden-Frankrijk. De mousse is romig, fris en met name zacht. Een prima begeleider bij tal van recepties en feestelijkheden, als begeleider van voorgerechten, tapas, charcuterie, etc.

Prachtige vintage port uit complex oogstjaar 2004. Niet alle producenten riepen 2004 uit tot vintage, maar deze Quinta do Crasto is een absolute topwijn! Bessenfruit en cacao in de neus, stevig en geconcentreerd in de smaak. Goed te combineren met krachtige, pittige kazen.

Gemaakt van de Turbiana druif, volledig rijpe druiven worden rond half oktober geoogst. Ontdek een wijn met structuur en een groot rijpingsvermogen. Al zijn complexiteit is proefbaar in de smaak.

Deze rode wijn wordt gemaakt van de inheemse Marzemino, Sangiovese en Cabernet druif. De wijn rijpt veertien maanden op vat en tien maanden op fles. De wijn heeft een kersenaroma, is krachtig en heeft een verfijnde zachte afdronk.

De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato.