De Brunello’s van “Gaja” komen uit hun Toscaanse domein Pieve Santa Restituta, in het Tavernelle gebied van Montalcino. De familie Gaja kocht dit estate in 1994 (hun eerste grote stap buiten Barbaresco/Barolo) en bouwde het uit tot een referentie in Brunello. De wijn is 100% Sangiovese.

Yves Cuilleron Condrieu “La Petite Côte” is een verfijnde Viognier uit Condrieu, vervaardigd door een van de heralds van de noordelijke Rhône. De druiven komen van oude stokken op terraswijngaarden rondom Chavanay, aangeplant op muscovietrijke granietbodems met hoge densiteit onder strikt duurzaam beheer.

Château Croizet‑Bages is een prestigieus Pauillac domein, al sinds de 17e eeuw in handen van de familie Croizet en sinds 1942 van de Quié familie. Sinds de aankoop door Jean‑Michel Quié en de overdracht aan zijn kinderen leeft er nieuwe energie: moderne kelders, betere wijngaardzorg en een heldere visie op topkwaliteit.

Vistamare wordt gemaakt in een mediterraan klimaat, de bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en zand. De wijn bestaat uit drie druivenrassen en iedere variëteit wordt afzonderlijk vergist. De viognier wordt vergist en gerijpt op eikenhout en de vermentino op roestvrijstaal.

In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar.

Cantina Valpolicella Negrar had bij het oprichten van hun coöperatie één belangrijk doel: De wijnen uit Valpolicella betaalbaar houden voor iedereen. Cantina di Negrar-wijnen zijn geworteld in de wijntraditie van Valpolicella en de wijnbouwgebieden van Veronese, met een moderne interpretatie om de beste kwaliteit en prijsverhouding te garanderen.

Ca’ dei Frati is een van de meest toonaangevende producenten van Lugana en heeft een belangrijke rol gespeeld in de uitstraling van de appellatie. Het domein werkt vanuit een duidelijke filosofie waarbij de druiven van elke afzonderlijke wijngaard apart worden gevinifieerd.

Ronchedone is de rode wijn van Ca dei Frati uit de zone ten zuiden van het Gardameer. De familie Dal Cero vestigde zich hier in 1939 en bouwde het domein verder uit rond een huis dat al in de 18e eeuw bekend stond als “casa con cantina”, het huis met de wijnkelder.

De dessertwijn van Ca dei Frati is een wijn met aroma van honing en gedroogd fruit, heeft evenwicht tussen zoetheid en frêcheur en is de perfecte begeleider voor blauwaderkazen of bladerdeeg gerechten.

Deze Ripasso Valpolicella is gemaakt van druiven geteeld in Valpolicella. De stijl benadrukt het profiel van de typische en traditionele Valpolicella: een goed verdeelde harmonische structuur van smaak, geur en smaak, waardoor een prettige wijn van eenvoud en elegantie ontstaat.

Brazin Old Vine Zinfandel: Amerikaanse wijn uit Lodi, Californië. Deze Brazin wijn is rood, zacht en vol van smaak. Geen bescheiden smaken maar volle aroma's van kruiden en mokka vullen je neus.

Spaanse rode, sherry getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

Zuid-Italië en met name de regio Puglia staan momenteel sterk in de belangstelling door de productie van originele en betaalbare wijnen. Er wordt op grote schaal geïnvesteerd en steeds vaker vind je Apulië wijnen die zeer positief beoordeeld worden in de belangrijkste wijngidsen.

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

Zachte, alcoholvrije rode wijn van Merlot-druiven met tonen van rood fruit, pruimen en lichte kruidigheid. Soepel, fruitig en vriendelijk van stijl.