Cuvée Camille is een bijzondere selectie van oudere Gamay-stokken op de beroemde Côte du Py, naast de reguliere Morgon cuvée. Genoemd naar Camille Lapierre, de dochter en huidige co-wijnmaker, en haar grootvader, weerspiegelt deze wijn het unieke terroir van graniet en schist met zuidwestelijke ligging.

Chinon L’Huisserie is een toonaangevende cuvée van Domaine Philippe Alliet, afkomstig van zuid‑gerichte hellingen in Cravant‑les‑Côteaux. Deze wijngaard ligt op klei‑leem met vuursteen en kwartsgesteente, een bodem die heerlijk frisheid en structuur geeft. Geplant in 2000, geleverd sinds topjaren, wordt hier biologische werkwijze gehanteerd: handoogst, stokken ontsteeld, inheemse gist, lange maceratie in beton, gevolgd door 18 maanden rijping in 500‑liter houten vaten (slechts 10–20 % nieuw) .

De Grand Cru ‘Blanchots’ van Patrick Piuze is een van de meest verfijnde terroir-expressies uit zijn indrukwekkende Chablis-reeks. De wijngaard ligt op de oostelijke rand van de Grand Cru-zone, met een koelere ligging en diepe Kimmeridgien-kalkbodems, rijk aan fossiele schelpen.

Zeer exclusieve, kleinschalig geproduceerde grand cru Chablis van topproducent Patrick Piuze. Dit is grootste Chablis, die het mooist tot z'n recht komt na enkele jaren kelderrijping. Bij voorkeur te genieten bij oesters, kreeft, of verfijnde visgerechten.

Griekse, droge witte wijn met een pittige, kruidige geur en een krachtige, frisse smaak. Gemaakt van assyrtikodruiven. Lekker bij gegrilde vis of schaal- en schelpdieren.

Deze fles maakt deel uit van een zeldzame partij oudere wijnen uit onze wijnkelder. Dit is jarenlang met zorg is bewaard in onze kelders onder optimale omstandigheden. Vanwege de leeftijd en het karakter van deze wijn is garantie niet van toepassing zoals gebruikelijk bij oudere flessen.

Deze fles maakt deel uit van een zeldzame partij oudere wijnen uit onze wijnkelder. Dit is jarenlang met zorg is bewaard in onze kelders onder optimale omstandigheden. Vanwege de leeftijd en het karakter van deze wijn is garantie niet van toepassing zoals gebruikelijk bij oudere flessen.

Château Branaire-Ducru is een klassiek Bordeaux-huis gelegen in de appellatie Saint-Julien, aan de linkeroever van de Médoc. Sinds de classificatie van 1855 draagt het château trots de status van Quatrième Grand Cru Classé.

Carillon d’Angélus is de tweede wijn van het iconische Château Angélus in Saint‑Émilion, gemaakt sinds 1987 om de kwaliteit en eigen stijl van het grand vin te weerspiegelen . Geproduceerd met dezelfde zorg als de topwijn, maar met een lichtere touch voor toegankelijkheid.

Château Cos d’Estournel is een krachtige, verfijnde Saint-Estèphe met grootse diepgang en elegantie. Een iconische Grand Cru met indrukwekkend bewaarpotentieel en exotische flair.

Verleidelijke rode wijn met een pure, zwoele fruitexpressie (zwarte kers, pruim, braam) plus karamel en hazelnoot van het eiken. De smaakaanzet is romig en vol met jammy fruit, goede frisheid en stevige, gepolijste tannines.

Droge witte wijn met een aroma van appel, perzik en wat citrus. De smaak is fris, sappig en aromatisch. Goed gekoeld prima bij koude visschotels en salades, maar ook lekker bij vis van de grill of uit de oven.

Roomzachte, eikengerijpte Chardonnay met een verleidelijke geur van appel, perzik, gekonfijte citroen, boter en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met een zachte textuur en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van brioche en hazelnoot.

Fraaie, frisdroge Chablis met geurnuances van appel, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig van smaak met rijpe pitvruchten en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend, mooi romig en krijtdroog.

De Giovanni Rosso Barolo DOCG is de klassieke instapcuvée van dit gerespecteerde Barolo-huis uit Serralunga d’Alba. Een blend van druiven uit diverse eigen wijngaarden binnen de commune, waaronder stukken uit Cerretta, Damiano, Broglio en Meriame – stuk voor stuk met kalkrijke bodems en een hoog gelegen ligging die spanning en structuur geven.