Elite d'Or is de nieuwste wijn van Domaine de la Baume. Het idee kwam voort uit de wens om twee druivenrassen, enerzijds klassiek en anderzijds modern samen te vinifiëren tot een prachtige wijn.

Santocci Limoncello is gemaakt volgens een oud famillierecept en wordt al generaties lang op dezelfde manier gemaakt zonder toevoegingen van kunstmatige smaak, geur en of kleurstoffen. Door het gebruik van citroenschil en natuurlijke suikers wordt de juiste balans gevonden, hierdoor heeft hij een unieke en onderscheidende smaak.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Zuid-Italië en met name de regio Puglia staan momenteel sterk in de belangstelling door de productie van originele en betaalbare wijnen. Er wordt op grote schaal geïnvesteerd en steeds vaker vind je Apulië wijnen die zeer positief beoordeeld worden in de belangrijkste wijngidsen.

Dolomia: verfijnd mineraalwater uit de Dolomieten Water is niet zomaar iets. Het is belangrijk de bron ervan te kennen. Er is water dat uit de aarde opborrelt en er is water dat op een hoge plek ontspringt.

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

Dolomia: verfijnd mineraalwater uit de Dolomieten Water is niet zomaar iets. Het is belangrijk de bron ervan te kennen. Er is water dat uit de aarde opborrelt en er is water dat op een hoge plek ontspringt.

Zachte, alcoholvrije rode wijn van Merlot-druiven met tonen van rood fruit, pruimen en lichte kruidigheid. Soepel, fruitig en vriendelijk van stijl.

Blue d'Argent is een klassieke gin die gedistilleerd wordt zoals een echte London Dry gin maar wel van Franse afkomst is. De gin is samengesteld uit 9 verschillende botanicals waar de klassieke jeneverbes en citrusschillen in terug te vinden zijn.

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Baron de Ley Tres Vinas Rioja witte wijn is een krachtige witte Rioja waarvan de druiven worden geperst zonder maceratie om de frisheid en spanning te behouden. Resulterend in een lange en verzachtende afdronk.

De Kaiken Ultra Chardonnay 2022 is een expressieve witte wijn uit het hart van Mendoza, Argentinië. De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Gualtallary (1.300 meter) en Vistalba (950 meter), wat zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en concentratie.

De Kaiken Ultra Malbec is een expressieve, karaktervolle rode wijn uit Mendoza, Argentinië – het hart van Malbec-land. De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Vistalba (950 meter) en Altamira in de Uco-vallei (1.200 meter), waar het klimaat ideaal is: warme dagen voor rijpe aroma’s, koele nachten voor frisheid en structuur.

Clos Beauregard ligt binnen de gemeentelijke grenzen van het beroemde dorpje Pomerol. Het kleine domein beslaat 6 hectare waar voornamelijk Merlot staat aangepland. Tot 1930 behoorde dit domein bij het gelijknamige Chateau Beauregard.