Ardnamurchan AD/04.21:03 is de derde release van deze pas opgerichte distilleerderij in de Schotse Highlands, gebotteld op 3 april 2021. De whisky bestaat voor 65% uit bourbon- en 35% uit PX/oloroso sherryvaten, en bevat gelijk delen geturfde en niet-geturfde spirit.

AIX Rosé is een verfijnde Provence-rosé met rood fruit, citrus en een elegante frisheid. Licht van kleur, droog van stijl en ideaal voor elke zonnige gelegenheid.  

AIX Rosé is dorstlesser nummer één en gemaakt in de Provence, deze wijnstreek staat bekend om het maken van de beste rosés ter wereld en van de beroemde naam 'AOP Coteaux d'Aix-en-Provence', koestert AIX zijn erfgoed en heeft het een passie en toewijding om de beste Provençaalse rosé te maken.

Arran Port Cask is een whisky die gemaakt is op het Isle of Arran, een eiland dat ligt vlakbij de westkust van Schotland. De whisky heeft een unieke smaak, dankzij het feit dat hij gerijpt is op vatten die eerder gebruikt zijn om port te bewaren.

Arran Sherry Cask is een Schotse single malt whisky die gerijpt is in eiken vaten die eerder gebruikt zijn om Sherry te bewaren. Dit geeft de whisky een unieke smaak en kleur en zorgt ervoor dat de smaken van de Sherry zich mengen met de smaken van de whisky.

Hombo Shuzo heeft onlangs hun eerste single malt whisky gelanceerd die geproduceerd zal worden in de nieuwe Tsunuki-distilleerderij, gelegen op het eiland Kyushu in Zuid-Japan. Gedistilleerd in 2016, is een beperkte hoeveelheid net aangekomen in Nederland.

De Niepoort LBV wordt 4 tot 6 jaar gerijpt in grote houten vaten. Late Bottled Vintage is een categorie Portwijnen die populair werd in de jaren 60 en het gat opvulde tussen Ruby en Vintage Ports.

We zeggen het maar gewoon eerlijk: de olijfolie van Isole e Olena is ronduit subliem en mag eigenlijk in geen enkele keuken ontbreken. De olijven zijn afkomstig van 25-100 jaar oude bomen uit de hoger gelegen olijfgaarden die het Chiantidomein omringen.

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

De Macallan 12 Sherry Oak whisky onderscheidt zich door zijn exclusieve rijping in met sherry doordrenkte eiken vaten. Deze vaten worden zorgvuldig geselecteerd uit Spaanse bodega's en dragen bij aan de unieke smaakprofiel van deze whisky.

De wereld van de Macallan 15 Double Cask is indrukwekkend. Deze buitengewone whisky is het resultaat van jarenlange toewijding aan vakmanschap en traditie. Laat je verleiden door de rijke smaken en aroma's van deze unieke Schotse single malt. De Macallan distilleerderij, gelegen in het hart van Speyside, staat bekend om zijn toewijding aan het vakmanschap en het gebruik van de beste ingrediënten.

Taylor’s behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Opgericht in 1692 door de Engelse koopman Job Bearsley is het tot op de dag van vandaag een onafhankelijk bedrijf. Een echt familiebedrijf ook, dat haar kennis, ervaring en focus al honderden jaren van de ene op de andere generatie overdraagt en zo haar werkwijze en kwaliteit steeds blijft verfijnen.

Fruitige Ruby stijl van van één jaargang gemaakt (2018). Deze port wordt uitgebracht wanneer het geen full vintage jaar betreft, het betreft dezelfde stamboom als een Vintage Fonseca alleen is de port eerder op dronk.

Bollinger R.D. Extra Brut heeft een geweldig complex bouquet, waarin frisheid en structuur zich prachtig presenteren. De fijne parelende mousse zorgt voor een welhaast opwindend mondgevoel. Zeer breed en complex van smaak.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.