Pinot Noir is een blauw druivenras met een compacte tros en de druiven hebben een dunne schil. Hierdoor is de pinot noir druif gevoelig voor rot en schimmelziekten en is daarom over het algemeen een druif die moeilijk te cultiveren is. De oorsprong van de 'Pinot Noir' ligt in de Côte de Nuits in Bourgondië, waar hij al tweeduizend jaar wordt geteeld. In Frankrijk wordt deze druif het meest aangeplant en ook in Duitsland doet de druif het goed. In Duitsland staat pinot noir ook wel bekend als Spätburgunder. Hieronder vindt u ons assortiment aan bijzondere pinot noir wijnen.
Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, rozenbottel en groene kruiden. Elegante stijl met rijp rood fruit, evenwichtige zuren en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van peper en laurier. Prima bij gevogelte of licht gekruide gerechten uit de oven.
Verleidelijke, eikengerijpte rode Bourgogne met diepgang en souplesse. De geur is open met aroma’s van kers, pruim, cederhout en kruidnagel. Krachtig en vol van smaak met goede diepgang, evenwichtige zuren en soepele tannines.
Franse rode wijn met de geur van kersen, kruiden en eikenhout, gemaakt van pinot noirdruiven. De smaak is fris, vol en elegant. De ideale wijn bij gerechten met parelhoen, lams- of kalfsvlees.
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Soepele, intens fruitige rode wijn met een open geur van kers, pruim, rozenbottel en toast. Soepel en sappig met rijp rood fruit, frisse zuren en milde tannines in de smaak.
Fraaie, verfijnde bourgogne met geurnuances van rijpe kersen, gedoseerd eikenhout en bloemen. De smaak is vol en pittig. Dé wijn bij klassiekers als boeuf bourguignon of coq au vin.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
Oogstjaar: 2017
"Met uitzicht op een van de meest beroemde wijngaarden van Domaine Romanée Conti proefde ik voor het eerst deze jaargang..." Lees meer
