Ballechin 10 Years Old

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


47,95 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Rokerige whisky van Edradour

  • Edradour Distilleerderij
  • Turf / Toffee / Karamel
  • Bourbon rijping / Oloroso Finish

47,95 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Ballechin is de geregistreerde merknaam voor de heavily peated distillaties van Edradour. Lang geleden was Edradour een van de zeven boerderijen, in Perthshire, waar op de boerderij ook gedistilleerd werd. Ballechin was in productie tussen 1810 en1927. Als eerbetoon voor die inspanningen van de boeren, die destijds met de whiskyproductie begonnen, is de naam Ballechin in ere hersteld. Na de overname van Edradour door Signatory Scotch Whisky & Co. Ltd. in 2002 heeft Andrew Symington een veelomvattend programma met diverse experimenten opgezet. De Edradour distilleerderij produceert door de kleine ketel (stills) een nogal stevige olieachtige spirit en deze is ideaal om een heavily peated malt te produceren. De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze mouten zelf hun eigen gerst, en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is nauwelijks iets veranderd. The Edradour wordt beschouwd als de parel onder de distilleerderijen. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The hand made malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen. Sinds deze overname van de Edradour distilleerderij is het accent meer verschoven naar bijzondere vintage bottelingen, gerijpt op verschillende vaten unchillfiltered en gebotteld op minimaal 46% alc. met een natural colour.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: aroma’s van zoete turfrook, vanille, toffee, rijp fruit, dennennaalden en zacht eikenhout.

Smaak: kruidig en friszoet, tonen van fruit, karamel en kaneel gaan mooi samen met krachtige tonen van turfrook. De afdronk is lekker lang en zoet en de tonen van rokerige turf.

Dranksoort Highland malt whisky
Land Schotland
Herkomstgebied Highlands
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 46,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

73,50 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Edradour 10 Years Old

Zachte Whisky van kleine Schotse distilleerderij

44,95 per fles

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

The Macallan 12 Years Old Double Cask

Caramel, cederhout, toffee en tikkeltje zoet

109,95 per fles

Beperkt beschikbaar

Voor 17:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.