- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
59,95
Vanaf 12 flessen 54,95 per fles
De Gevrey Chambertin Village van Domaine Huguenot is een klassieke Bourgogne met uitgesproken herkomstkarakter. De druiven komen van biologisch bewerkte percelen verspreid over de appellatie, met bodems rijk aan kalk en klei. Dankzij de ligging en ouderdom van de stokken levert dit een wijn op met diepgang, structuur en aromatische spanning. De vinificatie verloopt traditioneel, met spontane vergisting, beperkte extractie en rijping in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw hout. In geur en smaak toont de wijn het typische Gevrey-profiel: zwarte bes, braam, lichte animale toetsen, ondergrond en fijne kruidigheid. De structuur is stevig maar evenwichtig, gedragen door levendige zuren en rijpe tannines. Een karaktervolle village-wijn die zowel jong als gerijpt indruk maakt – precies zoals een goede Gevrey hoort te zijn.
Robijnrood met diepe kern. Neus van kersen, bosbes, humus en zwarte peper. In de mond soepel, gestructureerd en licht aards, met fijne zuren en een lange, droge afdronk.
Goed inzetbaar bij kalf, gevogelte, wildzwijn, eend of paddenstoelengerechten. Ook heerlijk bij rijke vegetarische keuken met geroosterde groenten en linzen.
8–12 jaar vanaf oogst. Jong toegankelijk met decanteren, maar ontwikkelt met flesrijping extra lagen van aarde, leer en specerijen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Huguenot |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Zoals vele Bourguignons zijn ook de Huguenots al vele generaties wijnboer, maar het huidige domein is eigenlijk pas van 1968 gegroeid tot wat het heden ten dage is, 23 hectaren wijngaard in de gemeenten Marsannay-La-Côte, Fixin en Gevrey-Chambertin, alle drie gelegen in het noordelijk deel van de Côte de Nuits.
De huidige eigenaar, Philippe Huguenot, heeft in navolging van zijn ouders Jean-Louis en Eliane Huguenot veel bijgedragen aan de promotie van de herkomstbenaming Marsannay, welke (pas) in 1987 werd toegekend. Een van de speerpunten van het domein is de terugkeer naar traditionele werkwijzen in de wijngaard, zonder bestrijdingsmiddelen en met intensieve bodembewerking. Ook de zogenaamde ‘groene werkzaamheden’ in de wijngaard, zoals overtollige knoppen, gebladerte en druiventrossen wegknippen, dragen sterk bij tot de kwaliteit van de oogst.
Vanaf de jaargang 2013 is het wijngoed dan ook biologisch gecertificeerd. In de wijnkelder is alles gericht op het maken van evenwichtige wijnen met finesse, evenwicht en elegantie. Daartoe is, afhankelijk van het oogstjaar, een strenge selectie van de geoogste druiven op rijpheid en gezonde staat noodzakelijk. Na een uitgebalanceerde vinificatie ondergaan alle wijnen, zowel wit als rood, maar ook de rosé een vatrijping van meerdere maanden tot anderhalf jaar.
49,95
Vanaf 12 flessen 45,79 per fles
195,00
Vanaf 12 flessen 178,75 per fles
94,30
Vanaf 12 flessen 86,44 per fles
