Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rosés 2017

  • Fruitige, kruidige rosé uit Costières de Nîmes
  • Van biologisch geteelde syrah, grenache en mourvèdre
  • Gemaakt volgens de saignée-methode (korte schilinweking)
  • Het best van smaak binnen 2 jaar na de oogst

Wat een mooie, kruidige en vol smakende rosé van 50% syrah, 40% grenache en 10% mourvèdre. In het zuiden van de Rhônevallei, tussen Nîmes en Arles, ligt het kleine wijngebied Costières de Nîmes. Het domein Mourgues du Grès wordt als een van de referenties van de streek gezien. François en Anne Collard maken hun prachtige, biologische wijnen niet ver van de rivier de Rhône, op het plateau van Beaucaire.

Heerlijk bij caesar-salade met kip

Zowel de naam van het domein als de naam van deze wijn verwijzen naar het bijzondere terroir van Costières de Nîmes. In de wijngaarden liggen, net als in de beroemde Châteauneuf-du-Pape-wijngaarden, grote platte stenen, ‘galets’ of (lokaal) 'grès' genaamd. Het zijn deze stenen die zorgen voor de kenmerkende mineraliteit in de wijnen van Mourgues du Grès.

De wijn is gemaakt volgens de saignée-methode. Hierbij worden de druiven eerst licht gekneusd, waarna een korte schilinweking volgt. Het sap dat zonder persen uit de druiven loopt, is bestemd voor de rosé. Het korte contact tussen schillen en sap zorgt voor de wat donkerdere rosétint.

De Mourgues du Grès Rosé is fruitig en elegant met een mooie mineraliteit, peperigheid en structuur. Dit maakt ‘m zeer geschikt om bij de maaltijd te drinken. Deze biologische topper past bijvoorbeeld uitstekend bij zomerse gerechten, zoals een maaltijdsalade met kip of geitenkaas.

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rosés

Proefnotitie

Mooie zalmroze tint en een aangenaam aroma van klein rood fruit en rijpe appel. De smaak zet rond en vol in en ontwikkelt zich aromatisch en smaakvol.

Drinken bij

Uitstekende wijn bij koude schotels van vlees of vis of bij lichte gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Château Mourgues du Grès
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Mourgues du Grès

In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken. 

François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.

Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges 2017

  • Vol, rond en pittig
  • Bij kruidige gerechten

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu 2015

  • Grenache van oude stokken
  • Uit Costières de Nîmes

Normale prijs € 15,90

Vanaf 12 flessen € 14,58 per fles

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé 2018

  • Elegante Provence-stijl
  • Uit Costières de Nîmes

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Even geduld a.u.b.