Zoek op smaakprofiel
Zoek op kleur
Snel kiezen
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Sauternes

De wereldwijd beroemdste appellation in Bordeaux voor rijke, edelzoete wijnen van sémillon en sauvignon blanc met edele rotting (botrytis) is Sauternes. Het gebied ligt ten zuiden van de stad Bordeaux, op de linkeroever van de Garonne. Daar ontstaat door een gelukkige samenloop van natuurlijke omstandigheden regelmatig botrytis. Deze schimmel tast de druiven aan, waardoor ze vocht verliezen en de suikers en smaken geconcentreerd raken. Ook voegt de schimmel specifieke smaken toe. Er zit zoveel suiker in de most, dat de vergisting op een gegeven moment vanzelf stopt. Het resultaat is een van nature zoete wijn, met frisse zuren van de sauvignon en gelaagde smaken van onder meer exotisch fruit, honing, amandel, gekonfijt fruit en citrusschil. Sauternes wordt meestal in kleine eikenhouten vaten gerijpt en kan heel lang op fles ouderen. Neem de tijd om ervan te genieten bij foie gras, kalfszwezerik, gerechten met fruit zoals canard à l’orange en pikante kaas.


Chateau Lafaurie-Peyraguey 2000

Château Lafaurie-Peyraguey is een Premier Cru Classé-wijndomein in de Sauternes-appellatie, ten zuiden van Bordeaux. Gelegen op een heuvel nabij het historische dorp Bommes, dateert het château uit de 13e eeuw en werd het in 1618 omgevormd tot een wijndomein.

84,95 per fles

Château Gravas Sauternes halve fles 2022

Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak.

Flesinhoud: 375 ml

16,50

Vanaf 12 flessen 15,13 per fles

Château de Rayne Vigneau 1er Grand Cru Classé 2007

Château de Rayne Vigneau, gelegen op een prachtige heuveltop, is een icoon binnen de Sauternes-appellatie. De bodem, rijk aan grind en klei, draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van deze Premier Cru Classé uit de classificatie van 1855.

Château Gravas Sauternes 2022

Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak. 

29,30

Vanaf 12 flessen 26,86 per fles

Château Coutet Barsac 1977

Château Coutet is een van de oudste wijnhuizen in Sauternes en beschikt over de langste wijnkelder in de regio, met een indrukwekkende lengte van 110 meter. De naam "Coutet" komt uit het Gasconse dialect en betekent "mes", een verwijzing naar de frisse en levendige zuurgraad die deze dessertwijn zo bijzonder maakt.

99,50

Vanaf 12 flessen 91,21 per fles

Rijk, maar nooit log dankzij levendige zuren

Château La Tour Blanche Sauternes 2022

Château La Tour Blanche is een Premier Cru Classé Sauternes met weelderige aroma’s, rijke zoetheid en levendige frisheid. Een topdessertwijn met indrukwekkend bewaarpotentieel.

Even geduld a.u.b.