Talisker 30 YO is een uiterst zeldzame, lang gerijpte single malt die in zeer beperkte hoeveelheden wordt gebotteld. Deze krachtige whisky, een eerbetoon aan de hoogste bergtop van Skye, werd drie decennia lang zorgvuldig en vakkundig gerijpt.

Terra betekent "aarde". Dit weerspiegelt perfect de turfrook in deze whisky, die zijn kenmerken ontleent aan de grond van Islay. Het geheim van Islay's kenmerkende rokerigheid ligt diep onder het oppervlak.

Het meervoud van stratum verwijst de naam naar de vele stollingsgesteenten die zichtbaar zijn langs de ruige maar adembenemende kusten en het landschap van Islay. Beleef Strata's rijke, uitgebalanceerde smaak is een eerbetoon aan de tijd.

Op Islay is whisky leven en leven is whisky. Verder, om Leo Tolstoj te citeren: ‘life is love’. Je zult zelden een Ileach ontmoeten die je niet vrolijk begroet terwijl je een dram in je hand drukt.

Lagavulin 16 Year Old is een single malt Scotch whisky die minimaal 16 jaar heeft gerijpt. Het wordt geproduceerd door de Lagavulin distilleerderij op het eiland Islay, Schotland. Die een lange geschiedenis van whiskyproductie heeft die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw.

Kilchoman Genesis 2 is de tweede release in de bijzondere Genesis Series, waarmee de distilleerderij een ode brengt aan het complete productieproces van “barley to bottle” – geheel op het eiland Islay uitgevoerd.

Ardbeg Ten Years Old wordt over de hele wereld vereerd als de meest turfachtige, rokerigste en meest complexe single malt van allemaal. Toch pronkt het niet met het veen; het maakt eerder plaats voor de natuurlijke zoetheid van de mout om een ​​whisky met een perfecte balans te produceren.

De Bunnahabhain 12 jaar Islay Single Malt Scotch Whisky was het begin van Bunnahabhain's kernassortiment, gelanceerd om zowel fanfare als lof toe te juichen. Non-chill filtered en natuurlijke kleur, proef de oorsprong van Bunnahabhain met een verleidelijke balans van zoet fruit, noten, vanille en een delicate kustinvloed.

Arran Barrel Reserve is een unieke single malt whisky die is gerijpt op ex-bourbonvaten en vervolgens afgevuld in een combinatie van nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de whisky een complexe, volle smaak met tonen van vanille, karamel, gedroogd fruit en een vleugje kruiden.

De nieuwe release van de Arran Sauternes Cask Finish is in 2020 op de markt gekomen. Na een initiële lagering van 8 jaar op standaard eikenhouten vaten, heeft deze whisky een finish gekregen op Sauternes vaten.

De Arran 10Y heeft lagering gehad op first fill Bourbon barrels, first en refill Sherry hogsheads waarbij de meerderheid op de Bourbon vaten heeft gelegen. Dat geeft een mooie fruitigheid met een tikje kruidigheid. 

Bij deze whisky mogen we de distilleerderij niet prijsgeven. Dit maakt het een beetje een puzzel. Wat proef je? Herken jij de smaken? Heel vaak kan uit de smaaktonen en de naam die aan de betreffende whisky wordt gegeven, veel worden afgeleid!

Wanneer Arran met turf gedroogde mout gebruikt voor hun productieproces, noemen ze hun whisky de Machrie Moor. Verwacht geen islay heftigheid, maar een zeer verfijnde rook invloed.

Onvergetelijke smaken van deze klassieke 10 jaar oude whisky vinden harmonie met de zoetheid en complexiteit van Oloroso-sherry om Laphroaig 10 Sherry Oak te creëren. Afgewerkt in Europese sherry-eikenhouten vaten voor een bijzonder memorabele single malt.​ ​ Deze unieke expressie begint met hetzelfde aloude proces als in onze reguliere 10 Year Old Laphroaig.

Ardbeg 19 years Traigh Bhan is vernoemd naar het gelijknamige strand op Islay, dat tevens onder de naam Singing Sands bekendstaat. Voor het eerst in maar liefst twintig jaar wordt een nieuwe whisky met een expliciete leeftijdsaanduiding aan het assortiment toegevoegd, waardoor dit menig Ardbeg-liefhebbend hart sneller laat kloppen.