De Tomintoul 17 Years Old (2005) is een klassiek voorbeeld van hoe elegant en verfijnd een langdurig gerijpte Speyside single malt kan zijn. Gedistilleerd in 2005 en rustig gerijpt in traditionele eikenhouten vaten, toont deze whisky de zachte en toegankelijke stijl waarvoor Tomintoul bekendstaat maar met de gelaagdheid en diepgang die alleen de tijd kan brengen.

De Akashi White Oak Blended Whisky is een milde, toegankelijke whisky uit Japan, geproduceerd door de White Oak Distillery in Eigashima nabij Kobe en dit is een van de oudste gelicentieerde distilleerderijen van Japan (sinds 1919).

De Signatory Vintage Auchroisk 1990 is een zeldzame single malt uit Speyside, afkomstig van de Auchroisk Distillery een distilleerderij die hoofdzakelijk voor blends produceert, maar waarvan onafhankelijke bottelingen soms de verborgen kwaliteit tonen.

Deze limited edition van Tomintoul is een verrassende en elegante single malt uit de Speyside regio. Gedistilleerd in 2008 en gebotteld na 14 jaar rijping, heeft deze whisky een unieke finish ondergaan in zorgvuldig geselecteerde White Port barriques uit Portugal.

Glen Moray Port Cask Finish is een elegante en fruitige Speyside single malt whisky uit de Elgin Classic-reeks, geproduceerd door de Glen Moray Distillery in Elgin, aan de oevers van de rivier de Lossie.

Glen Moray Sherry Cask Finish is een expressie uit de Elgin Classicserie van de Glen Moray Distillery, gevestigd in het hart van Speyside, aan de oevers van de rivier de Lossie.

Toen Billy Walker samen met zijn partners de GlenAllachie-distilleerderij overnam, begon meesterdistilleerder Billy Walker aan een diepgaand valuatieprogramma van de 50.000 vaten waarover de distilleerderij beschikt. De resultaten van zijn deskundige inspanningen zijn te zien in het meermaals bekroonde kernassortiment en in de single cask releases.

Voor de tweede keer brengen een single cask botteling van The GlenAllachie speciaal voor de Nederlandse markt uit. Hieronder vindt u de informatie over deze speciale whisky die speciaal door Billy Walker voor ons is geselecteerd. De tweede en laatste whisky in dit tweeluik is een zestien jaar oude single malt, die is gelagerd op een oloroso sherry puncheon.

Een 12 jaar oude single malt, gerijpt in virgin oak hogshead om rijke smaken en fascinerende kleuren te ontwikkelen, voordat hij een voortreffelijke finish kreeg in first-fill Syrah wijnvaten van de gerenommeerde Tulip Winery.

Bladnoch 8 Years Old is een Lowland Single Malt welke, gebotteld wordt als onderdeel van The Galloway Collection. De whisky is 8 jaar oud en staat bekend om een uitgesproken, fruitig profiel door rijping op Amerikaans eiken rode wijnvaten.