De Port Charlotte Fresh Oloroso Sherry Cask 2001 is een uitzonderlijke private cask release afkomstig van het rokerige Islay merk Port Charlotte, gedistilleerd in december 2001 en gebotteld in januari 2015. Wat deze botteling onderscheidt, is de rijping op een volledig fresh Oloroso sherry vat 1025 wat resulteerde in een intensief, rijk en aromatisch profiel met zowel turfrook als diepe sherrytonen.

220 Flessen geproduceerd, betreft een private cask geimporteerd door Dhr. Aart A Appeldoorn. Gedistilleerd november 2001, gebotteld januari 2015, cask no 0802

Glenmorangie is een van de oudste en meest bekende distilleerderijen van Schotland, opgericht in 1843 door William Matheson in het dorpje Ross-shire. De Glenmorangie distilleerderij is gevestigd aan de oevers van de Dornoch Firth en heeft de hoogste stills van Schotland, wat resulteert in een zeer zuivere smaak van de whisky.

Glenmorangie The Lasanta is een rijke en complexe Single Malt whisky die gedistilleerd wordt in de Glenmorangie distilleerderij is de Highlands van Schotland. De whisky rijpt minstens 10 jaar op Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij wordt overgegoten op  sherryvaten voor een extra rijpingsperiode van twee jaar.

Glenmorangie Quinta Ruban is een verfijnde single malt whisky die gedistilleerd wordt in de Glenmorangie distilleerderij in de Hooglanden van Schotland. De whisky rijpt minstens 12 jaar op eikenhouten vaten voordat hij wordt overgegoten op Port-wijnvaten voor een extra rijpingsperiode van twee jaar.

Ben Nevis 10 Years Old wordt geproduceerd in de gelijknamige distilleerderij aan de westkant van de Schotse Highlands waar de ketels worden gevoed door water uit de Allt a’Mhuilinn dat vanaf de berghellingen richting Fort William stroomt.

De Mars Komagatake-distilleerderij ligt in stilte op een hoogte van 798 meter, omringd door helder water dat uit de voet van de berg Komagatake in de Japanse Alpen stroomt en de rijke natuur.

Na acht edities in The Discovery Series is het nu tijd voor de eerste reguliere Ballechin. Gebotteld op een leeftijd van tien jaar kreeg hij zijn rijping op hoofdzakelijk bourbonvaten met toevoeging van een klein deel Olorosovaten.

De distilleerderij Shinshu ligt bij de hoogste berg van de Japanse Alpen: Komagatake. Deze berg geeft niet alleen zijn naam aan deze single malt, maar ook het heldere bronwater wat van hellingen komt, wordt gretig gebruikt door de stokerij.

Campbeltown Loch is een bijzondere blended malt uit de legendarische whiskyregio Campbeltown, gemaakt door J&A Mitchell & Co, het familiebedrijf achter Springbank. Waar blends doorgaans bestaan uit single malts en grain whisky, is Campbeltown Loch een 100% malt blend, samengesteld uit de vijf distilleerderijen van de Mitchell-groep: Springbank, Longrow, Hazelburn, Kilkerran (Glengyle) en een deel oudere Campbeltown malts.

Van batch 2 van de Virgin Oak-serie, werd deze gouden bronzen mout eerst gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon-vaten voordat hij gedurende ongeveer 18 maanden werd gerijpt in oksheads gemaakt van Frans eiken (Quercus Robur), afkomstig uit de regio Haute-Garonne.

Wat u moet weten over de Highlands is dat het een uitgestrekt gebied is. De Highland Line ontstond om fiscale redenen op whiskykaarten in 1784, toen de douanerechten in de Hooglanden lager werden ingesteld om lokale boeren aan te moedigen hun distilleerketels te registreren.

De Smoky Scot is een single malt Scotch whisky afkomstig van het roemruchte eiland Islay en beroemd om zijn krachtige, rokerige whisky’s. Hoewel de distilleerderij achter deze botteling niet officieel wordt vermeld, wijzen kenners vaak in de richting van Caol Ila.

Ontdek de verrukkelijke Kilkerran 12 Years Old, een Schotse single malt whisky die de perfecte balans tussen traditie en vernieuwing belichaamt. Deze whisky is het resultaat van vakmanschap en toewijding, met een uniek karakter dat de rijke geschiedenis van de Glengyle-distilleerderij weerspiegelt. Glengyle, opgericht in 1872, is een historische distilleerderij gelegen aan de Schotse westkust.

De Macallan 18 Double Cask whisky ondergaat een zorgvuldig rijpingsproces in zowel Amerikaanse eiken bourbonvaten als Europese eiken sherryvaten. Deze dubbele rijping geeft de whisky een uniek karakter met een perfecte balans tussen zoete vanilletonen, rijke fruitigheid en warme kruiden. De Macallan distilleerderij, opgericht in 1824 in het hart van Speyside, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie in de wereld van Schotse whisky.