De Pinot Noir van Ramey Wine Cellars is het resultaat van een zeer doordachte en technische benadering van wijnmaken, waarbij de ambitie duidelijk is: Pinot Noir maken die zich kan meten met de grote voorbeelden uit Bourgogne, maar met een eigen Californische identiteit.
The Mascot is een unieke wijn uit Napa Valley, ontstaan uit het gedachtegoed van de familie Harlan, die bekend staat om hun legendarische cultwijnen zoals Harlan Estate, Bond en Promontory.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Ik dronk deze Mascot tijdens een etentje waar je net iets langer over nadenkt: mooi vlees, goed gezelschap, geen haast..." Lees meer
Dominus Napanook Proprietary Red Wine is zeer diep paars-zwart van kleur, de Napanook is een blend van 88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot, gerijpt in 20% nieuwe eik. Een prachtig parfum van viooltjes, anijs, truffels en lavendel over een kern van warme cassis, bramen en rijpe pruimen plus hints van cederhout (sigarenkistje), chocolade en kardemom.
Dominus Estate Othello rode wijn is afkomstig van een historische en iconische wijngaard in Napa Valley, opgericht in 1983 door Christian Moueix. De beroemde wijnmaker die ook bekend staat om zijn werk bij Château Pétrus in Bordeaux.
Intense, kruidige rode wijn met een verfijnde geur van framboos, kers, cranberry, licht eiken en peper. De smaak is vol en soepel met jammy rood fruit, frisse zuren en fijne tannines.
Indrukwekkende chardonnay met Bourgondische allure. Een complexe geur van peer, meloen, jasmijn, vanille en vuursteen. De smaak is vol en verfijnd met een levendige frisheid. Aanhoudende finale met roomboter, toast en citroenrasp.
Elegante, fruitige rode wijn met een open geur van kers, rode bes, rozenbottel en laurier. Elegante stijl Pinot Noir met jammy rood fruit, mooie fraîcheur en fijne tannines in de smaak.
Indrukwekkende, eikengerijpte Chardonnay met een gelaagde geur van meloen, ananas, papaja en vanille. Rijk en vol van smaak met rijp exotisch fruit en milde zuren. Lange, zachte afdronk met tonen van boter, noten en karamel.
De Brother’s Mark is een eerbetoon van de familie Pedroncelli aan de broers John en Jim. Zij namen het bedrijf in 1963 over van hun vader en werden zo de tweede generatie die het familiebedrijf runde.
Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak.
Volle, krachtige rode wijn uit Californië, van topdomein Ridge. Uitgesproken, complexe geur van zondoorstoofd donker fruit (zwarte kers, pruim), lavendel, kokos en tabak. Vol, rijk en krachtig van smaak. De stevige structuur wordt perfect ondersteund door fijne tannine en levendige frisse zuren.
CASK23 van Stag's Leap Wine Cellars heeft op zijn minst zo te zeggen een bijzonder verhaal. De oorsprong ligt zo rond het einde van de jaren 70, Stag's Leap Wine Cellars had de hulp van gevierd wijnmaker André Tchelistcheff ingeroepen.
Artemis refereerd naar de Griekse God van de jacht. En precies dit is wat Stag's Leap Wine Cellars duidelijk wil maken met hun Artemis Cabernet Sauvignon. Wijnmaker Nicki Pruss is constant opzoek naar de beste druiven die Napa Valley te bieden heeft.
Tot laat in de jaren 60 werd er gedacht dat Cabernet Sauvignon van goede kwaliteit niet gemaakt kon worden in het koelere gedeelde van Napa Valley, het zou er te koud zijn.
