Gelaagde en gastronomisch multi-inzetbare witte wijn met de geur van voorjaarsbloemen, peer, meloen en brioche. De smaak is intens sappig en soepel met rijp pitfruit en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van amandel en perzikschil. Mooi bij paddenstoelenravioli, zeevruchtenrisotto, gebakken zalm met citroenboter of zachte kazen.

Heerlijke, eikengerijpte, droge witte wijn met een verfijnde geur van bloesem, peer, nectarine, was en subtiel eiken. De smaak is intens en sappig met puur fruit, levendige frisheid en mooie cremigheid.

Krachtige rode wijn met een verleidelijke geur van zwarte bes, pruim, laurier en eiken. Intens en zwoel van smaak met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en stevige tannine. De finale is gelaagd met ceder en zwarte olijf. Fraai bij ossobuco, tagliatelle met aubergine en mozzarella of pittige stoofschotel van kip.

Portugese rode wijn met een krachtig aroma van bramen, karamel en gebrand eikenhout. De smaak is vol, krachtig en aanhoudend. Fraaie wijn bij vlees of kruidige gerechten.

Italiaanse witte wijn van ingedroogde druiven, met de geur van abrikoos, gekonfijt fruit en jam. De smaak is intens zoet, maar lekker fris. Heerlijk bij nagerechten met chocolade of blauwschimmelkazen.

Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.

Mare Sake is fris van stijl, heel expressief met aromas van wit fruit en een droge ‘ziltige’ afdronk. Heel open qua stijl. Dit is een zogenaamde tafel Sake, met een relatief lage graad van rijst polijsting, waar alcohol aan is toegevoegd, in jargon, ‘futsushu’, maar dan wel weer gebrouwen van lokaal verbouwde rijst in Hokkaido.  Sake brouwerij Kunimare begon in 1902 met het brouwen van sakes.

Kizakura Yamadanishiki Tokubetsu Junmai is een ambachtelijke sake uit Kyoto, gebrouwen met 100% Yamadanishiki. Bekend als de "koning der sakérijst". Met gebruik van de traditionele Kimoto/Yamahai-methode wat een langzaam koelproces met natuurlijke melkzure fermentatie is ontwikkelt deze sake een complexe textuur en een rijk umami profiel. Na circa twee maanden fermentatie, met een rijpingsgraad van 65% polijsting en 15 % alcohol, toont hij diepe lagen en gelaagdheid in smaak.

Volle droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Volgele kleur, krachtig aroma met nuances van rijp tot overrijp geel fruit en honing. De smaak is vol, rond en aanhoudend, met milde zuren en een lange, aromatische afdronk. Op dronk vanaf minimaal 1 jaar na oogst, gemakkelijk 3 tot 4 jaar houdbaar.

Heerlijke, droge witte wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend. Geweldig om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar.

De Brother’s Mark is een eerbetoon van de familie Pedroncelli aan de broers John en Jim. Zij namen het bedrijf in 1963 over van hun vader en werden zo de tweede generatie die het familiebedrijf runde.

Zoals de naam reeds doet vermoeden, is het een samenloop van omstandigheden die deze biodynamische wijn zo uniek maakt. Hij is gemaakt van oude wijnranken, aangeplant in de nabijheid van de zee, waardoor je een lang groeiseizoen krijgt met ontwikkeling van rijpe, geconcentreerde wijnen, fijne zuren en mineralen.

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut is de iconische Champagne van dit wijnhuis. Dit is een halve fles. Een stijl die zich onderscheidt door zijn heldere fruitigheid, zijn verleidelijke smaak en zijn elegante volwassenheid.

Fraaie, expressieve Sauvignon met meloen, grapefruit en groene vijg in de geur. Mooi droog en heerlijk verfrissend van smaak. Heerlijk als aperitief, of in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of groene salades.  

Franse witte wijn met een mineralig, fris en fruitig aroma en een krachtige, frisdroge smaak. Heerlijk bij vis - gebakken of uit de oven -, fijn gevogelte zoals parelhoen of salades met geitenkaas.