Zeer exclusieve, kleinschalig geproduceerde grand cru Chablis van topproducent Patrick Piuze. Dit is grootste Chablis, die het mooist tot z'n recht komt na enkele jaren kelderrijping. Bij voorkeur te genieten bij oesters, kreeft, of verfijnde visgerechten.
Verfijnde, elegante droge witte wijn met een subtiele geur van appel, meloen, citroen, brioche en yoghurt. Zacht en romig van smaak met verkwikkende zuren. De afdronk is aanhoudend met tonen van roomboter en toast.
Edouard Delaunay is een historisch Bourgondisch wijnhuis, opgericht in 1893 in Nuits-Saint-Georges. Na een periode van stilte kreeg het domein in 2017 een nieuwe start dankzij Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Deze Nuits-Saint-Georges van Edouard Delaunay is een wijn die echt laat zien waarom Bourgogne wereldwijd zo geliefd is. Dit is geen alledaagse wijn, maar eentje om van te genieten bij een mooi diner of een speciale gelegenheid..." Lees meer
Na een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Prachtig dieprood - bijna zwart - van kleur. Heerlijk fris, intens, diepe neus die doet denken aan zwarte kersenjam, wilde bosbessen en bramen, verse hazelnoten, eucalyptus en een vleugje muskus..." Lees meer
Edouard Delaunay is een historisch Bourgondisch huis, opgericht in 1893 en sinds 2017 nieuw leven ingeblazen door Laurent Delaunay. Tegenwoordig wordt het gezien als een rising star in de Côte de Nuits.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Charmes Chambertin Grand Cru is een elegante meesterwerk in de wereld van de Pinot Noir..." Lees meer
Charmante, fruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, peer, gekonfijte citroen en room. Vol en sappig met wit pitfruit en een gebalanceerde frisheid. De afdronk is elegant met nuances van boter en brioche.
Domaine Thierry Drouin bevindt zich in Vergisson, in het hart van de zuidelijke Mâconnais. Maar liefst zeven van de tien hectaren wijngaarden die het wijngoed bezit, zijn geclassificeerd als Pouilly-Fuissé. De Drouins hebben dus wel kaas gegeten van het maken van deze chique witte Bourgogne.
Fruitige en frisse Franse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris en elegant. Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.
Soepele, verfijnde rode wijn met subtiele aroma’s van rijpe aardbei, kers, bosgrond en toast. De smaak is gul en sappig met mooie fraîcheur en fijne tannines. Aanhoudende afdronk met tonen van laurier.
Geurige Franse droge witte wijn met de geur van rijpe appel en bloemen. De smaak is fris en pittig. Mooie wijn bij schaal- en schelpdieren, visgerechten of de typische Bourgondische ‘jambon persillé'.
De Petit Chablis van de getalenteerde Sébastien Dampt is een typisch geval van ‘zijn naam is klein, zijn daden benne groot’. Fris, strak, mineralig en beter dan de gemiddelde Chablis Villages.
Un petit peu = lastig
Oogstjaar: 2020
"Petit Chablis wordt geoogst van wijngaarden in de buitengebieden van deze wijnstreek, waar het minst gehalte aan kimmeridge gesteenten in de bodem zit of van wijngaarden met een minder gunstige ligging, waardoor druiven genieten van minder zonuren..." Lees meer
De Volnay 1er Cru Taillepieds van Domaine Marquis d'Angerville is een van de meest precieze en energieke expressies van pinot noir in de Bourgogne. De wijngaard Taillepieds is afgeleid van het steile, 'voet snijdende' terrein ligt op een hooggelegen en goed gedraineerde helling met een stenige kalkbodem, wat resulteert in lage opbrengsten en geconcentreerde druiven.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Taillepieds is altijd de meest gespannen, minerale Volnay van het domein. Altijd strak, transparant en gelaagd..." Lees meer
Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Wat mij betreft gaat er maar weinig boven een Montrachet blanc. Deze Puligny-Montrachet, gevinifieerd door Sylvain Langoureau komt van een klein perceel, de premier cru La Garenne..." Lees meer