Als vervolg op de eerste single malt van de Lindores Abbey distilleerderij en ter afsluiting van hun Inaugural Releases serie brengt Lindores Abbey drie The Casks of Lindores botteling.en uit Waar hun allereerste single malt, de MCDXCIV een vatting was van bourbon, STR en sherry vaten presenteren ze die nu als alle drie als een losse release.

De nieuwe release van Ardnamurchan kent een vergelijkbare opbouw als zijn voorgangers. Hij werd samengesteld uit half om half geturfde en ongeturfde whisky. Voor de rijping kwam men uit op 65% bourbon- en 35% sherryvaten.

De Isle of Raasay Single Malt R-01 is de eerste officiële, permanente botteling van deze jonge distilleerderij, gelegen op het gelijknamige eiland tussen Skye en het vasteland van Schotland. De whisky is een combinatie van geturfde en niet-geturfde spirit, wat zorgt voor balans tussen rokerige diepgang en fris fruit.

De Grand Cru Charmes-Chambertin wijngaard bevindt zich in de Côte de Nuits, waar de naam "Charmes" verwijst naar een oud gebruik van de grond: een terrein dat ooit gemeenschappelijk eigendom was en zowel gecultiveerd als braakliggend werd gehouden.

Domaine de Baronarques is gelegen in de Limoux, Frankrijk. Dit historische landgoed, oorspronkelijk gesticht in de middeleeuwen kreeg een nieuwe impuls toen het in 1998 werd overgenomen door de familie Rothschild (Baron Philippe de Rothschild S.A.), bekend om hun Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon, Château D'Armailhac, Opus One Winery & Vina Almaviva. De familie Rothschild is de allergrootste naam in de wijnwereld.

De belangrijkste bedoeling van negociant Patrick Piuze is om een verschil te maken tussen "wijnboer" en "wijnmaker". Hij bezit geen wijngaard, maar heeft een sterke invloed als adviseur van de wijnboeren.

Veel wit- en tropisch fruit met deze Chardonnay van Calusari. Lekker veel frisheid, gewoon een prima glas met heel veel sap. Zeer toegankelijk en met een goede balans.

Licht amberkleurige port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. Krachtig en volzoet van smaak met fijne tannines en milde zuren. Een dessert op zich! Ook fraai bij gerijpte, harde kazen, of bij een noten- of chocoladedessert.

De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.

Krachtige, volle rode Port met een intense geur van jammy fruit (pruim, kers), rokerig eiken, gebrande noten en peper. Krachtig en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en soepele tannine.

Verfijnde olijfolie met een fruitige, kruidige geur en een milde, romige, licht peperige smaak. Heerlijk om vers brood in te dopen of om salades of pastagerechten mee op smaak te maken.

Ardbeg Ten Years Old wordt over de hele wereld vereerd als de meest turfachtige, rokerigste en meest complexe single malt van allemaal. Toch pronkt het niet met het veen; het maakt eerder plaats voor de natuurlijke zoetheid van de mout om een ​​whisky met een perfecte balans te produceren.

Krohn Colheita Port wordt gemaakt van traditionele blauwe druivenrassen uit de Douro vallei, zoals onder meer Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De wijngaarden liggen op steile hellingen boven de rivier waar de schieferhoudende bodems warmte vasthouden en de druiven goed laten rijpen.

Roberto Voerzio is overduidelijk een van de beste wijnproducenten uit de Piemonte en staat bekend om zijn prachtige barolo’s. De wijngaard die is zich bevind in La morra begon in de jaren tachtig met 5 hectare, zijn filosofie is eenvoudig; van de gezondste wijnstokken, op de grootste percelen, komen de allerbeste wijnen.

Stobcross, de allereerste whisky van The Clydeside Distillery. De naam Stobcross is afkomstig van het historische landgoed, compleet met landhuis (Stobcross House) dat in de 17de eeuw aan de Noordelijke oever van de Clyde in handen kwam van de Anderson familie.