Reypenaer VSOP is ons paradepaardje. Deze kaas is ongeveer 2 jaar gerijpt en heeft zo'n 25% van zijn oorspronkelijke gewicht verloren. Aan het oppervlak zien we witte puntjes die de aanzet tot het uitkristalliseren van mineralen en eiwitten verraden.

Italië kent een lange traditie in het drinken van een digestief (klein glaasje sterke drank na de maaltijd). Dat verklaart bijvoorbeeld de enorme diversiteit in het aanbod van grappa. Maar ook de limoncello is een geliefd digestief.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Dolomia: verfijnd mineraalwater uit de Dolomieten Water is niet zomaar iets. Het is belangrijk de bron ervan te kennen. Er is water dat uit de aarde opborrelt en er is water dat op een hoge plek ontspringt.

Zachte, alcoholvrije rode wijn van Merlot-druiven met tonen van rood fruit, pruimen en lichte kruidigheid. Soepel, fruitig en vriendelijk van stijl.

Blue d'Argent is een klassieke gin die gedistilleerd wordt zoals een echte London Dry gin maar wel van Franse afkomst is. De gin is samengesteld uit 9 verschillende botanicals waar de klassieke jeneverbes en citrusschillen in terug te vinden zijn.

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Baron de Ley Tres Vinas Rioja witte wijn is een krachtige witte Rioja waarvan de druiven worden geperst zonder maceratie om de frisheid en spanning te behouden. Resulterend in een lange en verzachtende afdronk.

Laat je verleiden door de kracht en het volwassen karakter van deze grootse champagne met expressieve fruitige aroma’s en een zijden finale. Ontdek de puurheid van de terroir van Chigny-les-Roses.

Een unieke selectie druiven uit 2012 werd gemengd om deze Special Club vintage cuveé te creëren, de oogst is klein maar van uitzonderlijke kwaliteit. De bodem biedt de Chardonnay zijn elegantie alsook zijn ingetogenheid en de dominerende Pinots hun vinositeit.

Een elegante Premier Cru Champagne met een uitgebalanceerde mix van frisheid en rijpheid, ideaal voor diverse gelegenheden.​

Een prachtige Millésime Premier Cru van Duménil, uit het dorp Sacy. Deze vintage Champagne met een prachtige goud-gele diepe kleur en mooi ontwikkelde bubbel. De cuvée bestaat uit overwegend Chardonnay met deels Pinot Noir en Pinot Meunier. Ervaar Impressies van gegrilde noot en een fluwelen, vineuze smaak die uitloopt in een lange minerale afdronk.

Deze rosé rijpt drie jaar in de kelders in Reims, de assemblage heeft een lichte rosétoets. Deze cuvée verzoent fruitigheid en elegantie, het resultaat van het vakmanschap van het huis.