De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw.

Hãhã Sauvignon Blanc: Stuivend en fris met kruisbes, mango, limoen en passievrucht. Concentratie, mineraliteit, rijkdom en een lange, droge afdronk met opnieuw limoen. Heerlijke Nieuw-Zeelandse witte wijn uit Marlborough regio.

Knisperend frisse wijn, gemaakt van Sauvignon blanc (80%) & Verdejo (20%), welke afkomstig zijn van eigen wijngaarden van La Carrasca, onderdeel van Bodegas Lozano. De Sauvignon- druiven worden vroeg geoogst in Augustus om de natuurlijke friszure  en  uitbundige tropisch fruit aroma's te behouden.

Sandro Chia deed in 1984 een gouden zet door zich te vestigen in het toentertijd vervallen Castello Romitorio. Het castello bevindt zich in het relatief koele noordwesten van Montalcino. Het gebied kent een rijke biodiversiteit: de wijngaarden worden omringd door bossen, olijfbomen en watertjes.

Sommige critici zeggen dat een rosé niet te roze van kleur moet zijn, maar bij Domaine de Colombette denken zij daar anders over. De rosé is lichtroze van kleur die bloemige oranjebloesemaroma's uitstraalt.

Open, zacht, bloemen, kweepeer, honing, eetlustopwekkende zuren. Smakelijke partner voor gevogelte als kip, kalkoen of parelhoen.

Helderrood van kleur met bruine nuances; fraai van geur met licht gerijpte tonen van jammig fruit, toffee en wat eikenhout. De smaak zet mild en aromatisch in en heeft een evenwichtige zachte afdronk.

Geurige, droge witte wijn met pure aroma’s van granny smith, meloen, passievrucht en limoenrasp. Slanke stijl Sauvignon Blanc met exotisch fruit en een levendig frisse smaak. De afdronk is opwekkend en mooi droog. Heerlijk bij groene salades, gebakken schol met kruidendressing of zachte (geiten)kazen.

Rijke rode wijn met een gelaagde geur van kers, pruim, zwarte bes, ceder en lavendel. Krachtige, volle smaak met puur donker fruit, mooie fraîcheur en versmolten tannines. De finale is lang en verfijnd met nagalm van luxe eiken.

Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.

Volle, Amerikaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit en verfijnd eikenhout. De smaak is sappig en fris, dus erg lekker bij gepocheerde of gebakken vis, kreeft en langoustine.

Druiven van een strikte perceelselectie met een lichte overrijpheid. De oogst volledig ontsteeld, waardoor de wijn sappiger en fruitiger wordt. De rijping gedurende 6 maanden gebeurt in roestvrijstalen tanks. Zeer rijp geplukt met een lage opbrengst en dankzij de precieze vinificatie met een zeer korte maceratie om de grove tannines te vermijden die het kenmerkt, deze jaargang is geweldig en zal liefhebbers van verschillende en atypische wijnen tevreden stellen.

Les Quartz is een van de topwijnen van Le Clos du Caillou. De blend bestaat uit overwegend grenache met een tikje syrah, wat een rijpe, zwoele, zeer fruitige stijl oplevert. Ideaal bij krachtige vleesgerechten.

Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten - zoals zuurkool - of kip in witte wijn.