Zuid-Afrika kent al ruim drieënhalve eeuw wijnbouw in de mooie Kaapprovincie ten noorden, noordoosten en oosten van Kaapstad. Het is echter pas sinds een jaar of twintig bezig met de ontplooiing van al zijn mogelijkheden als wijnland. De Kaapse wijngaarden liggen voor het grootste deel op korte afstand van de kust van de Atlantische en van de Indische Oceaan. Verder landinwaarts is het vaak te warm en te droog. Vanuit het historische hartland, met als middelpunt Stellenbosch, en andere belangrijke districten als Paarl, Robertson en Swartland zijn de grenzen wel steeds verder opgeschoven. Meestal liggen de wijngaarden er langs de kust en een enkele keer gaan producenten de hoogte in. In Zuid-Afrika bestaat steeds meer aandacht voor de invloed van het terroir op de wijn en ‘de juiste druif op de juiste plek’.
Het systeem van herkomstbenamingen heet Wine of Origin/Wyn van Oorsprong (W.O.); het is onderverdeeld in districten, regio’s en wards (kleine gebieden). Witte druiven zijn van oudsher in de meerderheid in Zuid-Afrika; vooral chenin blanc (de grootste aanplant ter wereld), chardonnay en sauvignon blanc. Cabernet sauvignon, merlot, shiraz/syrah en de Zuid-Afrikaanse pinotage zijn de belangrijkste blauwe rassen.
Prachtige, roomzachte droge witte wijn met een verfijnde geur van meloen, perzik, citroen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van roomboter en toast.
Frisse, fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn met een kenmerkende citrustoon en licht toast in het aroma. De smaak is sappig en vol. Lekker bij salades, koude schotels en vele visgerechten, zowel gestoofd als van de grill.
Schitterende, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines.
Simonsig is een familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar wijnen produceert van hoge kwaliteit. Ze zijn gevestigd in het prachtige Stellenbosch-gebied en maken gebruik van de beste druiven van het gebied om hun wijnen te produceren.
Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is fris en combineert perfect met zoet- en zoutwatervis. Ook heerlijk bij frisse salades met vlees.
Walvisch Kaapse Wit is een originele blend van chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay afkomstig uit wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden ligt deze druivencombinatie niet voor de hand, maar Alastair Rimmer kiest - niet gehinderd door tradities - gewoon de druiven die elkaar perfect aanvullen in geur en smaak.
Soepele, lichtkruidige rode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines.
Krachtige droge witte wijn met een rijk aroma van rijp tropisch fruit en verfijnde houttonen. Fraaie wijn, prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.
Zuid-Afrikaanse, op eiken gerijpte rode wijn met het aroma van intens rijp fruit, koffie en kruiden. De smaak is vol en zacht. Een uitstekende begeleider van wildschotels of ossenhaas.
De Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc is een expressieve en toegankelijke witte wijn uit Stellenbosch, een van Zuid-Afrika’s beste wijnregio’s. Deze wijn wordt gemaakt van 100% chenin blanc de meest aangeplante witte druif van het land en vergist in gekoelde RVS-tanks om frisheid en fruit maximaal te behouden.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Chenin blanc is hét witte visitekaartje van Zuid-Afrika. Deze versie is loepzuiver, lekker sappig en altijd feestelijk..." Lees meer
Paarsrood gekleurde wijn met een ingetogen geur van rijpe kers, braam, pruim en lichte toast. De smaak is jammy en vol met donker fruit, soepele tannine en een opwekkende frisheid. De afdronk is elegant met subtiel eiken en specerijen.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een aroma van bessen en jam-achtig rood fruit. De smaak is sappig en aromatisch. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels, kruidige stoofgerechten en pasta.
Fraaie, eikengerijpte rode wijn met een zwoele geur van kers, pruim, zwarte bes en kruidnagel. De smaak is vol en soepel met poederige tannines en evenwichtige zuren. Elegante afdronk met nuances van toast en laurier.
Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte. Ook erg lekker bij pasta carbonara.
