Frankrijk is de bakermat van wijnbouw, de eerste wijnbouw in Frankrijk is te danken aan Griekse kolonisten uit Klein-Azië, zij creëerde handelsnederzettingen in Marseille en legden er ook enkele wijngaarden aan. Zij hebben als eerste wijnland ooit een nationale wetgeving opgericht om kwaliteit van wijnboeren te vereisen en om de consument anderzijds transparantie te geven, waarna vele andere landen zijn gaan volgen.
De fermentatie is redelijk lang en duurt 15-20 dagen, terwijl deze bij de meeste wijnhuizen niet langer dan 2 weken is. Voor de 'village wijnen' wordt tussen de 20% - 30% nieuw eikenhout gebruikt met 18 maanden op vat en voor de Premier- en Grand Crus wordt ongeveer 50% nieuw eikenhout gebruikt met 22-24 maanden op vat.
Delamain Très Vénéré wordt samengesteld uit eaux-de-vie uit de Grande Champagne, de cru binnen Cognac die volgens de AOP bepalingen wijnen levert met het grootste rijpingspotentieel. De basis bestaat uit Ugni Blanc druiven die in dit gebied een hoge zuurgraad en bescheiden alcohol opleveren.
Flesinhoud: 700 ml
Fontvieille No 35 wordt gemaakt uit wijnen van Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard uit de eigen wijngaarden van Ragnaud-Sabourin in Grande Champagne. De druiven worden na de oogst geperst en vergist tot een droge basiswijn met laag alcoholgehalte, zoals voorgeschreven in de AOP voor Cognac.
Flesinhoud: 700 ml
Cornas is een kleine appellatie in de Noord-Rhône waar Syrah de enige toegestane blauwe druif is. Bij Domaine Durand wordt de wijn gemaakt door de broers Éric en Joël die een familie-domein beheren en zich richten op de drie lokale crus in hun omgeving, waaronder Cornas. De druiven komen van percelen met graniet in de ondergrond, een bodemtype dat in Cornas veel voorkomt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Cornas kan voor veel mensen ‘serieuze Syrah’ zijn. Deze van Durand is een goede kennismaking: duidelijk Noord-Rhône in structuur, maar met genoeg fruit om hem ook aan tafel begrijpelijk te houden." Lees meer
De Château Bélingard Monbazillac 1953 is een zeer zeldzame, edelzoete wijn uit de Monbazillac en dit gebied behoort tot de klassieke Franse appellaties voor zoete wijnen en staat bekend om zijn lange bewaarpotentieel en concentratie, verkregen door Botrytis cinerea (edele rotting).
De Château Bélingard Monbazillac 1955 is een historische zoete wijn uit de Monbazillac appellatie in het zuidwesten van Frankrijk gelegen ten zuiden van Bergerac in de Dordogne. De jaargang 1955 behoort tot de naoorlogse periode waarin de Franse wijnbouw zich verder herstelde en stabiliseerde.
De Château Bélingard Monbazillac 1959 is een historische zoete wijn uit de Monbazillac appellatie in het zuidwesten van Frankrijk gelegen ten zuiden van Bergerac in de Dordogne. De jaargang 1959 geldt als een uitstekend oogstjaar, met gunstige weersomstandigheden die de rijpheid en kwaliteit uitmuntend maakte.
Franse rode wijn met de geur van verse bramen, kruiden en een lichte eikentoets. De smaak is zacht en evenwichtig. Fraaie, complexe rode wijn; heerlijk bij mooie vleesschotels van lam of rund.
Flesinhoud: 3000 ml
Baby Chateauneuf-du-pape
"Le Clos du Caillou heb ik bezocht in de zomer van vorig jaar. Dit topdomein maakt fruitgedreven stijlen en deze Quartz cdr is een verfijnde wijn en proeft zoals een baby Chateauneuf-du-pape..." Lees meer
Jean-Michel Chartron legt de lat hoog – wat logisch is voor een producent van kostbare grands crus in Puligny-Montrachet en zelfs Chevalier-Montrachet. Zijn aanpak is traditioneel en daardoor, opmerkelijk genoeg, juist heel eigentijds.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Mijn persoonlijke favoriet bij romige visgerechten of gevogelte. De subtiele houtinvloed en de rijping op de lie geven net genoeg rondheid, terwijl de mineraliteit alles fris en spannend houdt..." Lees meer
Krachtige, volle droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van mild eikenhout, boter, appel en florale tonen. De smaak is sappig en fris. Fraaie wijn bij gebakken vis, kip of kalfsvlees met een fijne saus.
Château Le Colombier is gelegen in het dorp Cleyrac, op ongeveer 20 km van de appellatie Saint-Émilion, en bevindt zich op een van de hoogste plateaus van de regio Entre-Deux-Mers.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"“Dit is zo’n Bordeaux die je openmaakt zonder twijfel voor jezelf of gaten. Zacht, rond en gewoon heerlijk doordrinkbaar… perfect als je iets goeds wilt zonder gedoe." Lees meer
Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak.
Flesinhoud: 375 ml
Nairac is een klassiek zoet wijndomein in Barsac, binnen Sauternes in het zuiden van Bordeaux. 2001 wordt algemeen gezien als een van de grote (moderne) topjaren. Het ligt op de linkeroever van de Garonne in een prachtige wijnstreek waar ochtendmist en vochtige omstandigheden extreem gunstig zijn voor botrytis, de edele rotting die nodig is voor grote liquoreuze wijnen.
Nairac is een klassiek zoet wijndomein in Barsac, binnen Sauternes in het zuiden van Bordeaux. 2006 is een goed tot zeer goed jaar, maar duidelijk minder homogeen dan 2001. Het ligt op de linkeroever van de Garonne in een prachtige wijnstreek waar ochtendmist en vochtige omstandigheden extreem gunstig zijn voor botrytis, de edele rotting die nodig is voor grote liquoreuze wijnen.
Domaine Sylvain Cathiard behoort tot de absolute top van de Bourgogne en is gevestigd in het prestigieuze dorp Vosne-Romanée. Het domein werd in de jaren ’30 opgericht, maar kreeg zijn huidige reputatie onder leiding van Sylvain Cathiard, die het familiebedrijf naar een uitzonderlijk kwaliteitsniveau tilde.
Op zoek naar een lekkere Franse wijn? Bij Wijnhandel Appeldoorn heeft u de keus uit meer dan 300 Franse wijnen in verschillende prijsklassen. Frankrijk is één van de grootste producenten van wijn in de wereld. Met bekende wijngebieden zoals Bordeaux, Rhône, Languedoc en Gascogne is het Franse wijn aanbod zeer veelzijdig. Van klassiekers tot frisse rose's uit de Provence. Koop vandaag nog uw wijn, wij bezorgen al vanaf 35,- franco aan huis.
Bekende wijnproducenten:
Er zijn talloze wijnbouwgebieden in Frankrijk die iedere wijnliefhebber zou moeten willen ontdekken, gebieden met kenmerkende stijlen of typerende druivenrassen zoals het Loiredal, beter bekend als Le Jardin de France of de Rhônevallei waar de Mîstral geroemd en verdoemd wordt. Iets Noorderlijker liggen de Beaujolais en de Bourgogne met hun elegante en bijna vrouwelijke wijnstijlen. De meest prestigieuze van allen is naar onze mening de Bordeaux.
De meest belangrijke druivenrassen voor Frankrijk zijn voor witte wijn Chardonnay & Sauvignon Blanc, voor rode wijn Cabernet Sauvignon & Merlot. Daarnaast zijn er nog talloze druivenrassen welke u zeer regelmatig in uw fles wijn terugvindt. Denk aan Syrah of Pinot noir. Deze druivenrassen staan inmiddels wereldwijd aangeplant en soms in grote getalen.
