- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
45,95 per fles
De Daniel Bouju VSOP is een uitgesproken en karaktervolle cognac die de signatuur van het huis al volledig laat zien, ondanks zijn relatief jonge leeftijd. Deze VSOP is afkomstig uit de Grande Champagne, het Premier Cru gebied van Cognac, en rijpt ongeveer zeven jaar op zwaar getoaste Limousin eiken vaten. Die houtinvloed zorgt voor een rijke, kruidige stijl die duidelijk verschilt van de lichtere, fruitige VSOP’s van grotere huizen. In geur en smaak treft men tonen van vanille, gebrande noten, peper en leer, ondersteund door een mooie houtstructuur. Door de distillatie op de droesem en het ontbreken van kleurstoffen of suikers blijft de cognac puur en gelaagd. De Daniel Bouju VSOP is ideaal voor wie houdt van kracht, complexiteit en een ambachtelijke benadering zelfs in een ‘instapcognac’.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Voor een VSOP biedt deze cognac opvallend veel diepgang. Bouju’s keuze voor zwaar getoast hout geeft zelfs in deze jonge expressie al een indrukwekkend aromaprofiel. Perfect voor liefhebbers van stevige cognac."
Bekijk alle aanbevelingen van Aron
Goudkoper van kleur. Aroma’s van vanille, eikenhout, geroosterde amandelen en subtiele kruiden. In de mond vol en licht kruidig met een stevige houtstructuur en een droge, lange afdronk.
Perfect als digestief of in combinatie met een espresso, walnoten, crème brûlée of milde sigaar. Ook geschikt voor luxe mixology.
Onbeperkt houdbaar mits donker en koel bewaard. Na opening blijft de cognac maandenlang stabiel, zeker bij correct afsluiten.
| Dranksoort | Cognac |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Cognac |
| Producent | Daniel Bouju |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 700 ml |
| Alcohol | 40,00% |
| Druivenrassen |
Ugni Blanc |
|---|
In het charmante dorpje Saint-Preuil, midden in de prestigieuze Grande Champagne regio – het Premier Cru gebied van de Cognac – vinden we het familiehuis Daniel Bouju. Al sinds 1805 staat dit onafhankelijke cognachuis garant voor vakmanschap, traditie en bovenal: uitzonderlijke kwaliteit.
Wat Daniel Bouju onderscheidt van veel grotere huizen, is de keuze voor ambacht boven massaproductie. Hier geen snelle blends of moderne shortcuts, maar kleinschalige distillatie op traditionele koperen alambieken. Elke stap – van de selectie van de Ugni Blanc-druiven tot de langdurige rijping op Limousin-eiken vaten – wordt met uiterste zorg uitgevoerd door de familie Bouju zelf.
De stijl van Daniel Bouju Cognac is krachtig, kruidig en diep aromatisch. Dat komt onder meer door het gebruik van zwaar getoaste eikenhouten vaten, die de cognacs een unieke diepte en complexiteit geven. Denk aan tonen van gedroogd fruit, specerijen, tabak, leer en cacao – rijk, intens en zijdezacht. De cognacs van Daniel Bouju zijn geliefd onder kenners die op zoek zijn naar karaktervolle expressies met een klassieke signatuur. Van de elegante Daniel Bouju VSOP tot de imposante en zeldzame Empereur XO. Daarnaast maakt hij ook de 40 jaar oude Très Vieux op 40% alcohol en zelfs 50% alcohol, uniek in zijn soort!
39,95 per fles
74,95 per fles
