- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
99,95 per fles
De Daniel Bouju Extra is een majestueuze cognac die behoort tot de meest gelaagde en rijpe expressies van het huis. De gebruikte eaux-de-vie zijn gemiddeld 40 jaar oud en afkomstig van uitsluitend ugni blanc druiven uit de Grande Champagne het Premier Cru gebied dat bekendstaat om zijn uitzonderlijk rijpingspotentieel. De langdurige rijping op zwaar getoast Limousin eiken zorgt voor een verfijnd evenwicht tussen oxidatieve complexiteit, houtinvloed en zachte textuur. In geur en smaak komen aroma’s naar voren van gekonfijt fruit, walnoot, oud leder, sigarendoos, nootmuskaat en cacao. De cognac is krachtig en elegant tegelijk, met een fluwelige mondstructuur en een uitzonderlijk lange afdronk. De Daniel Bouju Extra is een toonbeeld van geduld, ambacht en precisie en een zeldzame cognac voor de echte liefhebber.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sandra Appeldoorn
"De Cognac 'Extra' van Daniel Bouju is voor mij puur ambacht een cognac waarin hout, tijd en concentratie volledig in balans zijn. Voor kenners die diepte zoeken, zonder overdreven kracht. Dit is finesse in zijn meest volwassen vorm."
Bekijk alle aanbevelingen van Sandra
Diep amberkleurig met koperreflexen. Geur van walnoot, pruimen, oud hout, leer en specerijen. Rijke, zijdezachte structuur met tonen van cacao, koffie, tabak en gedroogd fruit. Zeer lange, harmonieuze afdronk.
Ideaal als digestief, puur geserveerd in een tulpglas. Combineert prachtig met een oude sigaar, blauwe kaas of bittere chocolade met zeezout. Ook geschikt voor stille contemplatie.
Onbeperkt houdbaar. Na opening blijft deze cognac stabiel en aromatisch intens, mits goed afgesloten en bewaard op een koele, donkere plek.
| Dranksoort | Cognac |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Cognac |
| Producent | Daniel Bouju |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 700 ml |
| Alcohol | 40,00% |
| Druivenrassen |
Ugni Blanc |
|---|
In het charmante dorpje Saint-Preuil, midden in de prestigieuze Grande Champagne regio – het Premier Cru gebied van de Cognac – vinden we het familiehuis Daniel Bouju. Al sinds 1805 staat dit onafhankelijke cognachuis garant voor vakmanschap, traditie en bovenal: uitzonderlijke kwaliteit.
Wat Daniel Bouju onderscheidt van veel grotere huizen, is de keuze voor ambacht boven massaproductie. Hier geen snelle blends of moderne shortcuts, maar kleinschalige distillatie op traditionele koperen alambieken. Elke stap – van de selectie van de Ugni Blanc-druiven tot de langdurige rijping op Limousin-eiken vaten – wordt met uiterste zorg uitgevoerd door de familie Bouju zelf.
De stijl van Daniel Bouju Cognac is krachtig, kruidig en diep aromatisch. Dat komt onder meer door het gebruik van zwaar getoaste eikenhouten vaten, die de cognacs een unieke diepte en complexiteit geven. Denk aan tonen van gedroogd fruit, specerijen, tabak, leer en cacao – rijk, intens en zijdezacht. De cognacs van Daniel Bouju zijn geliefd onder kenners die op zoek zijn naar karaktervolle expressies met een klassieke signatuur. Van de elegante Daniel Bouju VSOP tot de imposante en zeldzame Empereur XO. Daarnaast maakt hij ook de 40 jaar oude Très Vieux op 40% alcohol en zelfs 50% alcohol, uniek in zijn soort!
39,95 per fles
