Witte wijn

Aromatische witte wijn met de geur van bloemen en een beetje muskaat. De smaak is zacht en vol. Hét klassieke Elzasser aperitief, maar ook prima bij oosterse gerechten en zoetwatervis.

Expressieve stijl met aroma's van appel, perzik en abrikoos. De smaak is opwekkend fris, fruitig en soepel. Ideaal om te drinken als alcoholvrij alternatief voor witte wijn, solo of bij de borrel.

Franse droge witte wijn met een fris en verfijnd aroma van citrus, appel en lichte eikenhouttonen. De smaak is vol, evenwichtig en fris. Fraaie wijn bij gepocheerde of gebakken vis.

Subtiele, droge witte Loire met de geur van gele bloemen, rijpe appel, perzik en vuursteen. Soepel en intens van smaak met een wasachtige textuur en opwekkende zuren. De afdronk is verfijnd met indrukken van honing en rook.

Milde, eikengerijpte Chardonnay met aroma’s van appel, perzik, limoen, brioche en boter. De smaak is vol en romig met een gebalanceerde frisheid. Zachte finale met tonen van geroosterde noten en karamel.

Krachtige, sappige droge witte wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters.

Droge witte wijn met een aroma van appel, perzik en wat citrus. De smaak is fris, sappig en aromatisch. Goed gekoeld prima bij koude visschotels en salades, maar ook lekker bij vis van de grill of uit de oven.

Roomzachte, eikengerijpte Chardonnay met een verleidelijke geur van appel, perzik, gekonfijte citroen, boter en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met een zachte textuur en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van brioche en hazelnoot.

Fraaie, frisdroge Chablis met geurnuances van appel, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig van smaak met rijpe pitvruchten en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend, mooi romig en krijtdroog.

Château Rieussec is een Premier Cru Classé uit 1855 in Sauternes, gelegen op de hoger gelegen percelen van Fargues, net naast het iconische Château d’Yquem. Oorspronkelijk eigendom van de Carmes de Langon monniken, kwam het in 1984 onder de vleugels van Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en sindsdien doorliep het huis een ware kwaliteitsrevolutie.

Château Rieussec is een Premier Cru Classé uit 1855 in Sauternes, gelegen op de hoger gelegen percelen van Fargues, net naast het iconische Château d’Yquem. Oorspronkelijk eigendom van de Carmes de Langon monniken, kwam het in 1984 onder de vleugels van Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en sindsdien doorliep het huis een ware kwaliteitsrevolutie.

Complexe, droge witte wijn met een gelaagde geur van perzik, abrikoos en witte bloemen. De smaak is opwekkend fris, vol en sappig. Heel fraai in de finale met ziltigheid en toast. Krachtige, frisdroge witte wijn om zo van te genieten, of te drinken bij gekookte of gebakken schelpdieren, gegrilde sardines of zachte kaas.

Geurige droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, wat anijs en bloemen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt evenwichtig met een aanhoudende afdronk. Prima bij koude schotels met vis, maar ook sushi of salades.

De Grand Cru ‘Blanchots’ van Patrick Piuze is een van de meest verfijnde terroir-expressies uit zijn indrukwekkende Chablis-reeks. De wijngaard ligt op de oostelijke rand van de Grand Cru-zone, met een koelere ligging en diepe Kimmeridgien-kalkbodems, rijk aan fossiele schelpen.

Zeer exclusieve, kleinschalig geproduceerde grand cru Chablis van topproducent Patrick Piuze. Dit is grootste Chablis, die het mooist tot z'n recht komt na enkele jaren kelderrijping. Bij voorkeur te genieten bij oesters, kreeft, of verfijnde visgerechten.