Krachtige rode wijn uit Frankrijk met een aroma van pruimen en rozijnen en een volzoete, warme smaak. Deze bijzondere wijn smaakt goed bij paté, maar is ook erg lekker bij chocolade-desserts.

Zoete witte wijn met een rijk aroma van rijpe appel, meloen en perzik. De smaak is volzoet en fris. Heerlijk bij zoete nagerechten met fruit, maar ook geweldig als aperitief met fijne amuses van paté.

Grote edelzoete wijn van Chenin Blanc, vol rijkdom, spanning en elegantie. Puur vakmanschap uit de Loire met indrukwekkende levensduur.

Exclusieve Duitse dessertwijn, van door edele rot aangetaste riesling. Gemaakt door Reichsrat von Buhl, een van de leidende producenten van de Pfalz. Rijk, complex en honingachtig. Minstens enkele decennia jaar te bewaren.

Krachtig geurende, verfijnde mildzoete witte wijn uit Frankrijk. Zeer geschikt als aperitief met een toastje eenden- of ganzenlever, maar ook heerlijk bij schimmelkaas.

Exclusieve, traditionele rode dessertwijn uit de Riojastreek. Heldere licht oranjebruin getint, met een verfijnd aroma van pruimen, krenten en ingedroogde abrikozen en een hint van houtrijping. De smaak is zacht, zoet en elegant met een lange, aromatische en frisse afdronk.

Volgeel van kleur, krachtig en verfijnd van geur met nuances van rijpe perzik, abrikoos en amandel. Goed te combineren met zowel ganzenlever en blauwe kaas als verfijnd gebak en zoete desserts.

Château d'Yquem is een wijndomein in het Sauternes-district van Bordeaux en maakt wat algemeen wordt beschouwd als 's werelds beroemdste dessertwijn. Het was het enige Sauternes-domein dat in de officiële classificatie van 1855 als Premier Cru Supérieur werd gerangschikt, en de prijs weerspiegelt deze status.

Bleke citroengoudkleurige tonen van citrus en bakkruiden komen langzaam uit het glas en stijgen op om goed gedefinieerde geuren van gekonfijte gember, oranjebloesem, piment en amandeltaart te bieden, wat leidt tot een flamboyante kern van perzikschoenmaker, rijpe, sappige ananas.

Bijzondere Zuid-Franse witte wijn met een verfijnde, zuivere muskaatgeur en een volle, zoete smaak. Erg lekker om zo te drinken, bij voorgerechten met paté en toast of als dessertwijn.

Zuid-Spaanse amberkleurige wijn, met een intens aroma van muskaat en rijpe vruchten. De krachtig zoete smaak eindigt alcoholrijk én verfrissend. Lekker bij vruchtendesserts en taart.

Tot eind juni heerste warm, droog weer, gevolgd door een koele periode en aanzienlijke neerslag (146 mm in september en 196 in oktober, ofwel 2 tot 4 keer het gemiddelde).

Zeer goed weer met gematigde temperaturen en droogte. De druiven waren goed op weg om uitmuntend te worden, maar op 13 juni sloeg een grote hagelstorm toe, die de helft van de oogst wegvaagde.

Koud, droog weer overheerste tot juni en werd geleidelijk natter naarmate het jaar vorderde. De oogst begon op 19 september en eindigde op 14 oktober. Dit gebeurde in 5 passen, vrijwel zonder regen, maar met zeer koude temperaturen en af ​​en toe vorst.

Een koel jaar, maar wel interessant dankzij een warme, droge zomer. Het weer was ideaal tijdens de oogst en de druiven waren in prima staat. Het was essentieel om alleen de beste terroirs te plukken en de verleiding van een te groot gewas te vermijden door een rigoureuze sortering en selectie tijdens het mengen.