Zeer goed weer met gematigde temperaturen en droogte. De druiven waren goed op weg om uitmuntend te worden, maar op 13 juni sloeg een grote hagelstorm toe, die de helft van de oogst wegvaagde.
De wijnen van Quintarelli Giuseppe is een haast keizerlijke Valpolicella. Een wijn die door velen wordt gezien als de absolute referentie van de regio. Waar Amarone soms zwaar en uitgesproken zoet kan zijn, draait het hier om iets heel anders: balans, precisie en vooral geduld.
La Tâche is de naam van een Grand Cru wijngaard gelegen in het dorp Vosne-Romanée dat tot de Bourgogne behoort. De wijngaard La Tâche is 6,06 hectare groot en een zogenaamde "monopole" van het beroemde wijnhuis "Domaine de la Romanée-Conti".
De fermentatie is redelijk lang en duurt 15-20 dagen, terwijl deze bij de meeste wijnhuizen niet langer dan 2 weken is. Voor de 'village wijnen' wordt tussen de 20% - 30% nieuw eikenhout gebruikt met 18 maanden op vat en voor de Premier- en Grand Crus wordt ongeveer 50% nieuw eikenhout gebruikt met 22-24 maanden op vat.
Flesinhoud: 1500 ml
De Bâtard-Montrachet is een grand cru wijngaard aan de voet van de Montrachet heuvel, verspreid over de gemeenten Chassagne en Puligny-Montrachet. Samen met zijn naburige grand cru’s Montrachet en Chevalier-Montrachet wordt Bâtard-Montrachet beschouwd als een van de allerbeste terroirs ter wereld voor de Chardonnay.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Deze wijn proefde ik ooit in de kelder, recht uit het vat. Dat moment vergeet ik nooit meer..." Lees meer
Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers" Monopole is de meest exclusieve witte wijn van Domaine Jean Chartron. Een grootse witte Bourgogne met een tot de verbeelding sprekende reputatie. De wijngaard Chevalier-Montrachet ligt tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, net boven de grand cru wijngaard Montrachet. De druivenstokken voor deze wijn staan aangeplant op de voor Bourgogne zo typische combinatie van kalksteen en klei.
De elegante kromming van de Flirt-karaf, ontworpen in 2011 en gemaakt van kristal is zowel visueel krachtig als doordacht ontworpen voor een moeiteloze hold. Een inkeping ter grootte van een duim aan de onderkant van de karaf biedt ergonomisch schenken.
Gaja Barbaresco is een van de Italiaanse legendarische namen, de druiven van de 14 unieke percelen worden eerst helemaal apart gevinifieerd en op vat gerijpt. Pas hierna begint het uiterst zorgvuldige proces van blenden en volgt een nieuwe rijping van 12 maanden.
Dom Pérignon is een Vintage champagne. Elke vintage is een creatie en uniek, die zowel het karakter van het jaar als het karakter van Dom Pérignon uitdrukt. Na minstens acht jaar rijping in de kelders, belichaamt de wijn de perfecte balans van Dom Pérignon, de Plénitude van harmonie.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Een voortreffelijke mousserende wijn met lange rijping sur-latte. Vooral in grote jaren zoals 02-06-08 onderscheidend." Lees meer
De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.
De Daniel Bouju Très Vieux Cognac is een uitzonderlijke creatie uit de Grande Champagne wat het meest prestigieuze cru gebied van Cognac is. Deze zeer oude cognac is samengesteld uit eaux-de-vie die tientallen jaren hebben gerijpt op zwaar getoaste Limousin-eikenhouten vaten.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"De Très Vieux toont perfect wat langdurige rijping op zwaar getoast Limousin-eiken kan doen. De balans tussen oxidatieve invloeden, houttonen en geconcentreerde fruitaroma’s is indrukwekkend..." Lees meer
Behalve wijnglazen heeft de wereldberoemde Oostenrijkse glaswerkspecialist Riedel nog een grote voorliefde: de decanteerkaraf. En inderdaad, om de beleving van een mooie fles wijn compleet te maken, mag behalve een set perfecte glazen ook een karaf om de wijn uit te serveren niet ontbreken.
Hombo Shuzo heeft onlangs hun eerste single malt whisky gelanceerd die geproduceerd zal worden in de nieuwe Tsunuki-distilleerderij, gelegen op het eiland Kyushu in Zuid-Japan. Gedistilleerd in 2016, is een beperkte hoeveelheid net aangekomen in Nederland.
Flesinhoud: 700 ml
Behalve wijnglazen heeft de wereldberoemde Oostenrijkse glaswerkspecialist Riedel nog een grote voorliefde: de decanteerkaraf. En inderdaad, om de beleving van een mooie fles wijn compleet te maken, mag behalve een set perfecte glazen ook een karaf om de wijn uit te serveren niet ontbreken.