Cuvée Marcel Lapierre is de iconische topwijn van Domaine Marcel Lapierre, gemaakt alleen in uitzonderlijke jaargangen. De druiven komen van meer dan 2,5 hectare aan honderdjarige stokken waar granietbodems samenkomen met de befaamde Côte du Py-expressie.

Indrukwekkende, exclusieve rosé-Sekt van 100% spätburgunder (pinot noir) van de hand van niemand minder dan Mathieu Kauffman, voormalig wijnmaker van prestigieus champagnehuis Bollinger. Krachtige stijl, geschikt voor bij de maaltijd en voor in de kelder.

Italiaanse rode wijn met een aroma van rood fruit en licht karamel. De smaak is sappig en fris. Eventueel lichtjes gekoeld heerlijk bij koude schotels of licht gegrilde vlees- en groentegerechten.

Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.

Oude wijnstokken in Vergne en Dolcetto die staan in de Ravera wijnhaard in Novello, vormen de basis voor deze wijn. Vajra beschouwt Dolcetto als een druif die volop zon nodig heeft en die alle aandacht en zorg van een Prima Donna verdient.

Château La Gorce is gevestigd in de Médoc, een subgebied van Bordeaux. La Gorce is onlangs overgenomen door de famile Martin, zij werken volledig biologisch. Bovendien heeft Château La Gorce een prachtig wijngoed met wijngaarden die zich uitstrekken over ongeveer 50 hectare en zijn gelegen op kalkhoudende bodems.

Heerlijke, fruitige en elegante witte wijn met een subtiele geur van peer, perzik, meloen en brioche. Puur fruitig van smaak met rijp pitfruit en verkwikkende zuren. De lange afdronk is verfijnd met tonen van limoenschil en amandel.

Complexe, finesserijke rode wijn met een geur van rode kers, pruim, toast en kruidnagel. Elegant en subtiel van smaak met rijp rood fruit, levendige frisheid en fijne, zanderige tannines. De aanhoudende finale is mooi kruidig met tonen van laurier en peper.

Originele, complexe rode wijn met met een gelaagde geur van rozenblad, cranberry, aalbes, peper en toast. Lichtvoetig en hartig van smaak met klein rood fruit, poederige tannines en levendige zuren.

Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.

Een mooie Single Cask botteling van de Balmenach distillery, gebotteld door independent botter Hart Brothers. De whisky werd gedistilleerd in Januari 2015 en gebotteld in Maart 2024, op 46% alc.

Deze Hart Brothers Glenrothes 8 Years Old is een single malt whisky afkomstig uit de Speyside-regio van Schotland, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Hart Brothers. De Glenrothes-distilleerderij, opgericht in 1878, staat bekend om zijn elegante, fruitige whisky’s met een zachte, ronde stijl.

Grain Barn is al jaren een favoriet onder het personeel van Claxton’s en bezoekers van de Dalswinton Bond. Deze verrassende dram laat op unieke wijze zien wat zij willen bereiken: graanwhisky in de schijnwerpers zetten.

Een elegante en karaktervolle Calvados uit het hart van de Domfrontais, waar appel én peer samenkomen in een fluweelzachte distillaat dat u niet snel vergeet.