Château Simone is een historisch wijndomein gelegen in de Palette AOC, een van de kleinste en meest prestigieuze appellaties in de Provence. Dit familiebedrijf, dat al generaties lang wordt beheerd door de familie Rougier, staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingsmethoden en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen.

Château Simone is een historisch wijndomein gelegen in de Palette AOC, een van de kleinste en meest prestigieuze appellaties in de Provence. Dit familiebedrijf, dat al generaties lang wordt beheerd door de familie Rougier, staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingsmethoden en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen.

Domaine Tempier Bandol Rosé is misschien wel dé referentie onder de roséwijnen wereldwijd. Gemaakt van een klassieke blend van Mourvèdre, Grenache en Cinsault, biedt deze rosé veel meer dan alleen fruit en frisheid.

Domaine Tempier Bandol Blanc is een zeldzame, verfijnde witte wijn uit een regio die vooral bekend staat om zijn krachtige rode wijnen. Deze blend van voornamelijk Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc en Rolle (Vermentino) levert een elegante, frisse wijn met mediterrane flair.

Domaine Tempier Bandol Rouge is een iconische wijn uit de Provence die het karakter van de Mourvèdre-druif op meesterlijke wijze weerspiegelt. Deze krachtige en elegante rode wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken en rijpt 18 tot 20 maanden op grote eikenhouten fusten.

Voor du Tertre Blanc markeert het jaar 2014 een nieuw hoofdstuk: de productie van een nieuwe wijn, wit, met een heldere, briljante gouden kleur, Tertre Blanc wordt geboren. Onverwachte druivensoorten in deze regio gedijen onder de beschermende welwillendheid van een pijnbomenbos, een koele bodemmix van gravel en zand.

Verfijnde droge witte wijn met rijpe appel en florale nuances in de geur. De smaak is fris en rond van structuur en eindigt aromatisch met een soepele afdronk.

Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van peer, meloen, bloemen en wat amandel in de geur. De smaak zet vol, zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende fruitige afdronk.

Geurige droge witte wijn uit Portugal met een fraai aroma van rijp geel fruit, licht eikenhout en bloemen. De smaak is vol, aromatisch en evenwichtig. Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.

Subtiele, droge witte Loire met de geur van gele bloemen, rijpe appel, perzik en vuursteen. Soepel en intens van smaak met een wasachtige textuur en opwekkende zuren. De afdronk is verfijnd met indrukken van honing en rook.

Spannende en gelaagde witte wijn met een complexe geur van rijpe appel, perzik, honing, rook en noten. De smaak is krachtig en vol met een zalvende textuur en levendige frisheid. Lange, droge finale met nuances van bijenwas en toast. Gastronomisch multi-inzetbaar, bijvoorbeeld bij pittige salades, gegrilde kip, risotto met zalm en peultjes of tempura van gamba’s en pastinaak.

Milde, eikengerijpte Chardonnay met aroma’s van appel, perzik, limoen, brioche en boter. De smaak is vol en romig met een gebalanceerde frisheid. Zachte finale met tonen van geroosterde noten en karamel.

Italiaanse witte wijn met de geur van acacia, noten, vanille en honing. De smaak is vol, zoet en fris, met een beetje citrus. Heerlijk als aperitief, bij zoete desserts of blauwe kaas.

Een karaktervolle Bas-Armagnac uit 2005 met een rijke amberkleur en een intens, vol smaakprofiel, geproduceerd door het traditionele Domaine Le Basque.​

Een zeldzame vintage Bas-Armagnac uit 1967 met een rijke geschiedenis en diepgaande rijping, die waarschijnlijk een harmonieuze mix van houtgerijpte complexiteit en fruitige elegantie biedt.​