Schotland

Torabhaig Legacy 2 - 2017 is een karakteristieke whisky met diepte en complexiteit. Daarnaast heeft het product een elegantie en verfijning die bijna in tegenspaak is met de zwaar geturfde gerst.

Voor het eerst sinds lange tijd gepresenteerd als een Pure Blended Malt Scotch Whisky door Springbank om het karakter van de uitzonderlijke Campbeltown-whiskyregio te weerspiegelen. Alle vijf malts van de drie distilleerderijen in de regio zijn gebruikt om deze echte campbeltown blended malt scotch whisky te produceren.

Van batch 2 van de Virgin Oak-serie, werd deze gouden bronzen mout eerst gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon-vaten voordat hij gedurende ongeveer 18 maanden werd gerijpt in oksheads gemaakt van Frans eiken (Quercus Robur), afkomstig uit de regio Haute-Garonne.

Van batch 2 van de Virgin Oak-serie, werd deze uitzonderlijke malt eerst gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon-vaten voordat hij extra rijping onderging in vaten gemaakt van Chinquapin Oak (Quercus Muehlenbergii), afkomstig uit de Northern Ozark-regio in Missouri voor ongeveer 18 maanden.

Wat u moet weten over de Highlands is dat het een uitgestrekt gebied is. De Highland Line ontstond om fiscale redenen op whiskykaarten in 1784, toen de douanerechten in de Hooglanden lager werden ingesteld om lokale boeren aan te moedigen hun distilleerketels te registreren.

Op Islay is whisky leven en leven is whisky. Verder, om Leo Tolstoj te citeren: ‘life is love’. Je zult zelden een Ileach ontmoeten die je niet vrolijk begroet terwijl je een dram in je hand drukt.

Cù Bòcan, dat de subtiliteiten van rook en perfect uitgebalanceerde zoetheid viert, is een experimentele Highland Single Malt die innovatieve afwerkingen verkent om whisky's vol intriges en verrassingen te creëren.

De vierde creatie is een knipoog naar The Antrim Cocktail, een huwelijk tussen twee van Europa's meest gerespecteerde drankjes, Port en Cognac. Het eindresultaat is een mengelmoes van pruimenjam, gegrilde perzik, gestoofd bosfruit, kaneel en zoete kampvuurrook.

De Tullibardine distilleerderij bestaat al sinds 1488. Toen werd er nog geen whisky gemaakt maar bier. Pas in 1947 werden de eerste whisky’s hier geproduceerd. En in 2012 is Tullibardine in handen gekomen van Picard.

Stobcross, de allereerste whisky van The Clydeside Distillery. De naam Stobcross is afkomstig van het historische landgoed, compleet met landhuis (Stobcross House) dat in de 17de eeuw aan de Noordelijke oever van de Clyde in handen kwam van de Anderson familie.

De 10-jarige biedt whiskydrinkers de perfecte introductie tot het Springbank-assortiment. Gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, is het perfect in balans vanaf de eerste slok tot de volle, rijke afdronk.

De Macallan 12 Sherry Oak whisky onderscheidt zich door zijn exclusieve rijping in met sherry doordrenkte eiken vaten. Deze vaten worden zorgvuldig geselecteerd uit Spaanse bodega's en dragen bij aan de unieke smaakprofiel van deze whisky.

De wereld van de Macallan 15 Double Cask is indrukwekkend. Deze buitengewone whisky is het resultaat van jarenlange toewijding aan vakmanschap en traditie. Laat je verleiden door de rijke smaken en aroma's van deze unieke Schotse single malt. De Macallan distilleerderij, gelegen in het hart van Speyside, staat bekend om zijn toewijding aan het vakmanschap en het gebruik van de beste ingrediënten.

Unnamed Orkney 2006 Ultimate Unnamed Orkney 2006 Ultimate is een single malt whisky uit Schotland. Echter, met een Nederlands tintje. Vader en zoon Han en Maurice van Wees bewijzen met hun 'The Ultimate selection' dat ze veel verstand hebben van goede whisky.