Marcel Martin cuvée mademoiselle syrah rosé Marcel Martin cuvée mademoiselle syrah rosé, zoals de wijn voluit heet, is een Franse rosé wijn uit de Pays d'Oc. Zuid-Franse wijn, veel zon, modern, fris en met een fruitige afdronk.

Een zachte, droge witte wijn. Fris en heldergeel van kleur. De geur doet denken aan bloemetjes, limoen, vanille en iets toast. In de smaak ook wat tropisch fruit en ananas.

Bougros is een van de zeven klimaten van de witte wijn-appellatie Chablis Grand Cru, gelegen aan de noordwestelijke rand van de Grand Cru-heuvel. De wijnen uit deze wijngaard zijn vrij rond en minder sober dan die uit de andere Chablis Grand Cru-klimaten.

Les Clos is de beste van de zeven climats van Chablis Grand Cru. Les Clos-wijnen zijn over het algemeen krachtiger en intenser dan de andere Grand Crus, en worden vaak geassocieerd met rijp steenfruit, sinaasappelschil en honing.

Gevrey - Chambertin cuvee "Regnard" van Domaine Hubert Lignier. 

Wie Domaine Ott kent, moet zeker deze rosé kennen, Domaine Ott stond bekend als deberoemdste Provence-rosé, inmiddels is Ott ingehaald door Sacha Alexis Lichine van Château d’Esclans (in een Ferrari waarschijnlijk).

Cédric Gravier, een dynamische, leergierige wijnmaker, maakt sinds 1996 Bandolwijn onder de eigen domeinnaam la Suffrène. Alle wijn wordt gemaakt van oude stokken, omdat de familie al lange tijd druiven teelt voor andere producenten.

Puech Haut rouge: Heerlijk soepele, kruidige rode wijn uit de Languedoc. Rijpe fruittonen in de geur en smaak met een aangename, lichte kruidigheid. De smaak is rond, medium-vol toegankelijk. Als aperitief of borrelwijn, maar ook lekker bij rood vlees, grillgerechten, zomerse salades met kip en kazen.

Vanaf de middeleeuwen begonnen de monniken van Cîteaux deze Clos te maken, omringd door droge stenen muren. Het duurde meer dan 2 eeuwen om de Clos te bouwen zoals we die nu kunnen zien. De grenzen van de Clos zijn gebouwd in de 14e eeuw en de omringende muur is gebouwd in de 15e eeuw. 82 eigenaren delen nu de 50 hectare van dit land, kenmerkend voor Bourgondië. We hebben 3 percelen in deze Clos die alleen de complexiteit van Bourgondië symboliseert. 2 percelen bevinden zich onderaan de clos en de derde is in het midden van de clos, vlakbij het kasteel.

Het eerste spoor van Echezeaux dateert van het einde van de 13e eeuw. De monniken van de abdij van Citeaux, zich bewust van de hoge kwaliteit van dit terroir en zijn wijnen, hadden percelen uitgewisseld om er een paar te bezitten die in Echezeaux werkten. Ons perceel is gelegen in een subklimaat van de benaming: "En Orveaux", gelegen op een helling, vlakbij de Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau".

Donkerrode wijn uit Frankrijk met de geur van rijpe bessen en nuances van nieuw eikenhout. De volle smaak is zacht, geconcentreerd en evenwichtig. Heerlijk bij wild, rundvlees of stevige stoofschotels.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.